岩手県の郷土料理「ひっつみ汁」特集
人気の理由・こだわり
「ひっつみ汁」は、岩手県を代表する郷土料理で、寒い季節にぴったりの温かい汁物です。主な具材には根菜や鶏肉が使われ、特に特徴的なのは、餅のような、すいとんのような「謎の白いもの」が入っている点です。この「ひっつみ」は、小麦粉を水でこねて手でちぎって鍋に入れることで作られ、家庭ごとに異なるレシピが受け継がれています。手間がかかる料理ですが、その分、深い味わいと温かみが感じられ、岩手県民に愛され続けています。
おすすめメニュー
- ひっつみ汁: 具だくさんで、出汁がしっかりと効いたアツアツの一品。
- ひっつみ定食: ひっつみ汁にご飯やおかずがついたセットメニュー。
- デザート: くるみ餅やあずき餅など、地元の甘味も楽しめます。
値段・価格は？
ひっつみ汁の価格は、店舗によって異なりますが、一般的には580円から1,150円程度で提供されています。定食メニューは、1,000円前後が多いです。
店舗情報
- ひっつみ亭: 盛岡市に位置し、地元の人々に愛されるお店。家庭的な雰囲気で、観光客にも人気です。
- 営業時間: 11:00～15:00（定休日あり）
- 駐車場: 無料駐車場完備（台数制限あり）
口コミ・レビュー
多くの訪問者が「ひっつみ汁の温かさに癒される」と絶賛しています。特に、出汁の深い味わいと、もちもちのひっつみの食感が好評です。また、家庭的な雰囲気と親切なスタッフの対応も高評価を得ています。
アクセス
- 最寄り駅: JR盛岡駅から車で約10分
- バス: 盛岡市内のバス路線を利用可能
- 駐車場: 店舗前に無料駐車場あり
テレビ番組で紹介
2025年2月13日（木）に放送された『秘密のケンミンSHOW極』では、岩手県の「ひっつみ汁」が特集されました。番組内では、ひっつみ汁の魅力や、地元の人々がどのように愛しているかが紹介され、俳優の戸塚純貴さんも子供の頃から食べていたと語りました。スタジオ試食会では、行列店のひっつみ汁が振る舞われ、ゲストたちがその美味しさを絶賛しました。
このように、ひっつみ汁は岩手県の文化と温かさを感じさせる料理であり、ぜひ一度味わってみてください。