1月6日放送『世界！ニッポン行きたい人応援団』で登場する「かつお節を愛すアメリカ人」と新潟の伝統工芸
2025年1月6日（月）20:00から放送されるテレビ東京の『世界！ニッポン行きたい人応援団』では、かつお節に魅了されたアメリカ人が登場し、彼の人生を変えた「かつお節作り」の物語が紹介されます。この放送では、日本の伝統的な食文化、特に「かつお節」をテーマに、彼がどのように日本の技術を学び、成長していったのかが描かれる予定です。
このサイトは広告を利用しています。
新潟・三条市の伝統工芸「台屋」の職人技
この番組で注目すべきポイントの一つは、かつお節を削るために必要な「鰹節削り器」にも触れられることです。特に、新潟県三条市で作られる「台屋」の鰹節削り器が紹介されます。台屋とは、鰹節削り器の心臓部である「鉋台（かんなだい）」を作る小さな大工道具メーカーのことを指し、その技術は長い歴史を持ちます。
「台屋」として知られる「(有)山谷製作所」は、この伝統的な鰹節削り器を製造する名門の工房で、刃を作るのは鍛冶屋、そして鉋台を作るのは「台屋」として伝えられています。この工房では、手作業で丁寧に作られる鉋台が、まさに職人技の結晶として、世界中で愛されています。
かつお節削り器の購入方法
もし、これらの素晴らしい鰹節削り器に興味を持たれた方がいれば、「台屋」の製品はオンラインショップを通じて購入できます。特に、「台屋オンラインショップ」やアマゾンのネットショップで手に入れることができるので、気軽に購入できる点も嬉しいポイントです。
番組内容とこれからの展開
『世界！ニッポン行きたい人応援団』では、かつお節の魅力に取り憑かれたアメリカ人、ケンさんが登場し、どのようにして日本の伝統技術を学び、変わったのかが大きなテーマとなっています。また、ケンさんが学んだ技術をどう生かし、今後どのように成長していくのかも見どころです。
番組内では、ケンさんが挑戦したかつお節作りや、その過程で出会った日本の職人たちの技術が紹介され、視聴者に感動とインスピレーションを与えることでしょう。
まとめ
「かつお節」を愛するアメリカ人と日本の伝統工芸「台屋」の職人技がつながりを持つこの番組。文化と技術の交流がどのように人々の人生を変え、影響を与えていくのか、1月6日の放送はまさに必見です。日本の食文化に興味がある方や伝統工芸に触れたい方にとって、見逃せない内容となっています。
