「ヒルナンデス！」で紹介された大宮の人気店『おでん家 万昌 ざっくばらん』—創作おでんと串揚げが楽しめる名店
2025年1月20日（月）の「ヒルナンデス！」では、大宮駅近くの注目のグルメスポット「おでん家 万昌 ざっくばらん」が紹介されました。このお店は、こだわりの黄金出汁で作る創作おでんや、自家製の串揚げが楽しめる名店として、地元の人々に愛されています。今回は、番組で紹介された特徴的な料理や、店舗の魅力をご紹介します。
黄金出汁のおでん—北海道産利尻昆布を使用した贅沢な味わい
「おでん家 万昌 ざっくばらん」の最大の特徴は、なんといってもそのおでんの出汁です。北海道産の高級利尻昆布を使用した、黄金色に輝く出汁が自慢。昆布の旨味がぎゅっと詰まったこの出汁は、まろやかで深みがあり、おでんの素材にしっかりと染み込んでいます。
お店では、定番のおでんからオリジナルのおでんまで、さまざまな種類を楽しむことができます。特に、洋風にアレンジされたユニークなおでんもあり、定番のおでんとは一味違った味わいを堪能できます。新しいおでんの世界を発見したい方には、ぜひ試してほしい一品です。
自慢の串揚げ—素材の味を活かした逸品
また、「おでん家 万昌 ざっくばらん」では、串揚げも人気のメニューです。串揚げは、素材の味を活かすため、油切れも抜群でサクサクの食感が楽しめます。自家製のオリジナルソースを使ったものや、お塩のみで素材そのままの味を堪能できる串揚げもあり、どれも絶品です。おでんとともに串揚げを合わせて楽しむのもおすすめ。
お店のこだわりが感じられる串揚げは、ぜひお酒のお供にぴったりの逸品です。どれを選んでも満足感があり、食べるごとにその美味しさに惹き込まれることでしょう。
店舗情報—大宮駅から徒歩4分の好立地
「おでん家 万昌 ざっくばらん」は、大宮駅東口から徒歩4分の場所にあります。駅から近く、仕事帰りや飲み会の前後にも立ち寄りやすい立地です。店内は、カウンター席を含めて25席の落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しむことができます。
営業時間は、月曜日から土曜日までの17:00～24:00で、日曜日が定休日となっています。最大25名までの宴会にも対応可能で、仲間と集まって賑やかに楽しむこともできます。
お支払いは、クレジットカードにも対応しており、便利です。
まとめ
「おでん家 万昌 ざっくばらん」は、創作おでんと串揚げを中心に、こだわりの素材と味を楽しめるお店です。大宮駅から徒歩圏内でアクセスも良好なので、ランチやディナー、さらには飲み会の場としても利用できる場所です。おでんの黄金色の出汁や、サクサクの串揚げを味わいながら、ゆったりとした時間を過ごすことができるので、ぜひ一度訪れてみてください！