福岡名物として知られる「やまや」の辛子明太子は、昭和47年の創業以来、伝統的な製法と厳選された素材で多くの人々に愛されています。やまやの明太子は、熟成された旨味とピリッとした辛さが特徴で、ご飯のお供やお酒の肴として最適です。
福岡市内でやまやの明太子を購入できる主な店舗は以下の通りです：
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博多の味やまや マイング店：
- 住所：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多ステーションビル名店街マイング1階
- 営業時間：博多デイトスの営業時間・定休日に準ずる
- 詳細：博多の味やまや マイング店
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博多の味やまや 博多デイトス店：
- 住所：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 デイトスみやげもん市場
- 営業時間：博多デイトスの営業時間・定休日に準ずる
- 詳細：博多の味やまや 博多デイトス店
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博多の味やまや キャナルシティ店：
- 住所：福岡県福岡市博多区住吉1-2 キャナルシティ博多センターウォーク南側地下1階
- 営業時間：施設の営業時間に準ずる
- 詳細：博多の味やまや キャナルシティ店
また、福岡市中央区白金にある「やまや総本店」では、予約制の割烹料理「膳」とお食事とお土産の「白金小径」の2店舗があり、ここでしか体験できない福岡・博多の味「辛子明太子」のアレンジ料理を提供しています。
- やまや総本店 白金小径：
- 住所：福岡県福岡市中央区白金1-19-4
- 詳細：やまや総本店 白金小径
さらに、やまやの公式オンラインショップでも明太子や博多もつ鍋など九州の味をお取り寄せできます。
- やまや公式通販サイト：
福岡を訪れた際は、ぜひやまやの店舗で本場の辛子明太子を手に入れてみてください。