栃木県宇都宮のソウルフード：昭和27年創業の「石田屋焼きそば」
栃木県宇都宮市は、餃子の街として広く知られていますが、実はもう一つの名物料理が存在します。それが、昭和27年に創業した「石田屋焼きそば」です。この焼きそばは、地元の人々に愛され続けているソウルフードであり、その魅力は多くの人々を惹きつけています。
石田屋焼きそばの特徴
「石田屋焼きそば」は、特にその独特な味付けと食感が特徴です。焼きそばの麺は、しっかりとしたコシがあり、具材との相性も抜群です。一般的な焼きそばとは異なり、石田屋の焼きそばは、特製のソースで味付けされており、甘みと酸味のバランスが絶妙です。このソースは、長年の試行錯誤の末に完成したもので、地元の人々にとっては懐かしい味として親しまれています。
地元の人々に愛される理由
石田屋焼きそばが地元の人々に愛される理由は、その味だけではありません。創業から続く伝統と、地域に根ざした経営姿勢も大きな要因です。店内はアットホームな雰囲気で、訪れる人々はまるで家族のように温かく迎え入れられます。また、地元の食材を使用することで、地域経済にも貢献している点も評価されています。
昭和から続く歴史
昭和27年に創業した石田屋は、長い歴史を持つ老舗の焼きそば店です。創業当初から変わらぬ味を守り続けており、時代の変化に合わせてメニューの改良も行っています。特に、最近ではテイクアウトやデリバリーサービスも充実させ、より多くの人々にその味を楽しんでもらえるよう努めています。
店舗情報
- 店名: 石田屋焼きそば店
- 住所: 栃木県宇都宮市中央5-8-9
- 電話番号: 028-634-6945
- 営業時間:
- 月・火・木・金・土・日: 10:00〜17:30
- 水曜日: 定休日（売り切れ次第閉店）
- アクセス:
- 東武宇都宮線 東武宇都宮駅から徒歩約8分
- JR宇都宮駅から徒歩約20分
- 駐車場: あり（4台分）
メニューの特徴
「石田屋焼きそば」のメニューは、シンプルながらも多彩な選択肢が揃っています。特に人気のメニューは以下の通りです。
- 焼きそば（並）: 550円
- 焼きそば（中盛）: 650円
- 焼きそば（大盛）: 750円
- 特製ミックス焼きそば: 700円〜950円（野菜、ハム、玉子、豚肉が入った特製ミックス）
焼きそばは、もちもちとした極太麺が特徴で、特製のオリジナルソースで味付けされています。卓上には七味が用意されており、好みに応じて後がけするスタイルが楽しめます。また、目玉焼きをトッピングすることもでき、見た目にも美しい一皿に仕上がります。
地元の人々に愛される理由
「石田屋焼きそば」は、その味だけでなく、アットホームな雰囲気や、長年にわたる伝統も魅力の一つです。店内はシンプルで、カウンター席とテーブル席が用意されており、気軽に立ち寄れる雰囲気が漂っています。持ち帰りも可能で、ビニール袋に入れて提供されるスタイルは、懐かしさを感じさせます。
まとめ
栃木県宇都宮市の「石田屋焼きそば」は、昭和27年から続く伝統的なソウルフードであり、地元の人々に愛され続けています。その独特な味わいとアットホームな雰囲気は、訪れる人々にとって特別な体験を提供してくれます。宇都宮を訪れた際には、ぜひこの焼きそばを味わってみてください。地元の人々が愛するその味は、きっとあなたの心にも残ることでしょう。