相葉マナブで紹介された大津みかんの魅力と絶品料理
2025年2月9日放送の「相葉マナブ」では、神奈川県小田原市の特産品である「大津みかん」が取り上げられました。メンバーには相葉雅紀（嵐）、小峠英二（バイきんぐ）、澤部佑（ハライチ）が参加し、みかん狩りやその活用法を学びました。
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大津みかんとは？
大津みかんは、神奈川県小田原市で育てられている温州みかんの一品種で、1964年に開発されました。正式名称は「大津4号」で、果実は扁平で大玉傾向にあり、甘味と酸味のバランスが絶妙です。特に、収穫後に貯蔵することで酸味が和らぎ、甘みが引き立つため、非常に美味しいと評判です。
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このみかんは、皮が薄く剥きやすいことから、手軽に食べられる点も魅力の一つです。果汁が豊富で、ジューシーな味わいが楽しめるため、デザートや料理の素材としても非常に人気があります。
絶品料理の数々
番組では、大津みかんを使ったさまざまな料理が紹介されました。
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みかんの天ぷら
意外な組み合わせですが、みかんの甘さと衣のサクサク感が絶妙にマッチします。揚げることで果汁が閉じ込められ、ジューシーな味わいが楽しめます。 -
みかんのパエリア
フライパンひとつで簡単に作れるこの料理は、みかんの爽やかな風味が特徴です。鶏肉や魚介類と一緒に炊き込むことで、みかんの甘みが引き立ちます。 -
みかんのクリームチーズプリン
みかんの皮をカップに使った見た目が可愛いデザートです。クリームチーズのコクとみかんの甘酸っぱさが絶妙に絡み合い、冷やすことでなめらかな食感に仕上がります。 -
みかん大福
切り餅をレンジで温めて作るこの大福は、みかんのジューシーさが白あんの甘さと絶妙にマッチします。手軽に作れる和スイーツとして人気です。 -
みかんのしょうが焼き
みかんの皮を使ったこの料理は、しょうが焼きにみかんの風味を加えることで、さっぱりとした味わいに仕上がります。
大津みかんは、どこで売ってる？
大津みかんは主に神奈川県の湯河原町で生産されており、いくつかのオンラインショップや市場で購入することができます。以下に、具体的な販売先をいくつか紹介します。
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楽天市場: 大津みかんの通販が行われており、さまざまなサイズや価格帯の商品が取り扱われています。特に、季節によってはセール商品や送料無料の商品も見つけることができます。
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食べチョク: こちらでは、産地直送の大津みかんが販売されています。サイズや価格が異なる商品があり、直接農家から購入できるため新鮮なみかんを楽しむことができます。
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西方農園: 大津みかんを扱っている農園の一つで、オンラインショップでの販売も行っています。家庭用や贈答用のセットがあり、時期によっては数量限定で販売されることがあります。
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産直アウル: こちらでも大津みかんが取り扱われており、10kgの大袋なども購入可能です。新鮮な状態で届けられるため、安心して購入できます。
これらのサイトを利用することで、手軽に大津みかんを購入し、旬の味を楽しむことができます。特に冬の時期は甘みが増すため、ぜひこの時期に試してみてください。
まとめ
「相葉マナブ」では、大津みかんの魅力を存分に引き出した料理が多数紹介され、視聴者に新たな味覚の発見を提供しました。大津みかんはそのまま食べるだけでなく、料理やデザートに活用することで、さらに美味しさを楽しむことができます。冬の時期にぴったりの旬の味覚を、ぜひ家庭でも試してみてはいかがでしょうか。
