『秘密のケンミンSHOW 極』で明かされる！鹿児島の「ブラックカルチャー」とは？
2024年11月21日（木）21:00から放送の『秘密のケンミンSHOW 極』では、鹿児島のユニークな文化「薩摩ブラックカルチャー」に焦点を当てた特集が放送されます。タイトルは「秋のディスカバ大収穫SP！」。鹿児島県民の間で「黒が鹿児島の文化！」といわれるほど、あらゆるものに黒が深く根付いています。黒豚や黒糖、黒酢など、数々の名産品はもちろん、町中には黒をテーマにした店や建物も多く見られ、鹿児島では**「黒」こそがパワーを持つ色**とされているのです。番組ではその背景や魅力が明かされ、鹿児島出身のゲスト・前園真聖さんが、黒文化へのこだわりを熱く語ります。
なぜ鹿児島県民は「黒」が好きなのか？
鹿児島では、「黒」にまつわる特産品や文化が豊富です。そして、鹿児島県民にとって「黒」は単なる色ではなく、高価で貴重なものの象徴とされています。例えば、黒豚や黒牛、黒さつま鶏など、地域特産の動植物が「黒」と結びついています。また、黒酢や黒糖、黒麹（焼酎の原料）などの食品も数多く、これらは鹿児島の食文化において重要な役割を果たしています。
さらに、黒が経済活動にも影響を与えるという興味深い事実があります。「黒をアピールすると業績が上がる」という話しもあり、町中の店名や商品名、さらには駅や電車にも黒を取り入れることで、地域全体が黒を象徴する力強いイメージを持っています。このように、「黒」は鹿児島の活力源であり、地域経済を支えるカラーでもあるのです。
鹿児島の「黒特産品」を調べてみたら、
番組内では、鹿児島の多彩な黒特産品が紹介される予定です。どれも非常に魅力的なアイテムばかりで、見逃せません。いくつかの代表的な「黒」特産品をご紹介します。番組でも紹介されるでしょうか。
1. 鹿児島黒牛 – 鹿児島県産の黒毛和牛は、肉質が非常に柔らかく、脂肪の質も絶品。口の中でとろけるような食感が特徴です。
2. かごしま黒豚 – 肉質がしっかりしており、脂身が甘く、まろやかな味わいが特徴の黒豚。しゃぶしゃぶやトンカツに最適です。
3. 黒さつま鶏 – 鶏肉の中でも特に弾力があり、歯ごたえがある黒鶏。焼き鳥や煮込み料理にぴったり。
4. クロマグロ – 高級魚であるマグロも、鹿児島では黒がテーマの特産品として有名。新鮮なクロマグロを使った寿司や刺身は絶品です。
5. 黒酢 – 鹿児島産の黒酢は、独特の深い味わいが特徴。健康効果が高く、料理にも幅広く使われています。
6. 黒麹（焼酎） – 焼酎の原料である麹が黒麹で作られ、独特の風味を生み出します。特に「黒霧島」などが有名。
7. 黒糖焼酎 – 黒糖を使用した焼酎は、深みのある甘みとコクが特徴で、他の焼酎にはない独自の味わいが楽しめます。
8. 黒砂糖 – 鹿児島の黒砂糖は、風味豊かでしっかりとした甘さが特徴。お菓子や料理にも大活躍です。
9. 黒大島（大島紬） – 鹿児島産の伝統的な織物「大島紬」も、黒を基調としたデザインが多く、非常に美しく高級感があります。
10. 黒薩摩（薩摩焼） – 鹿児島の伝統的な焼き物である薩摩焼きは、黒釉（くろゆう）を使った作品が多く、その重厚感と美しさが魅力です。
11. 薩摩切子（黒切子） – 薩摩切子のガラス細工も、黒色の作品が多く、繊細な技術で作られた美しいデザインが特徴です。
これらの「黒特産品」は、鹿児島ならではの自然環境や文化が生み出した、独自の価値を持つものばかり。鹿児島を訪れた際には、ぜひ「黒」にまつわる食品や工芸品を楽しんでみてください。
番組で「黒」の魅力を語るゲスト
番組では、鹿児島出身のゲストである前園真聖さんが、鹿児島の「黒」文化への愛情を語ります。前園さんは、自身が育った鹿児島の魅力的な「黒」をどう感じてきたのか、またその背景にある歴史や文化についても熱く語ることでしょう。
まとめ
『秘密のケンミンSHOW 極』の「薩摩ブラックカルチャー」の特集では、鹿児島の「黒」の魅力がたっぷりと紹介されます。黒豚や黒酢、黒麹などの食品から、黒大島紬や薩摩切子などの伝統工芸まで、鹿児島の文化に根付いた「黒」の秘密が明かされるのでしょうか？鹿児島出身の前園真聖さんが語る、「黒」にまつわる魅力をぜひお見逃しなく！