中野駅北口から徒歩約3分の場所に位置する「陸蒸気（おかじょうき）」は、原始炭火焼き,囲炉裏を囲んで新鮮な魚介の炭火焼きを楽しめる老舗居酒屋です。その独特の雰囲気と美味しさから、多くのテレビ番組で紹介され、地元の人々や観光客に愛されています。
メニュー
陸蒸気のメニューは、新鮮な魚介類を中心とした炭火焼きが特徴です。特に人気のメニューとして、以下のものがあります：
- 刺身盛り合わせ：新鮮な魚介を贅沢に盛り合わせた一品。
- 若鶏竜田揚げ：外はカリッと、中はジューシーに揚げられた鶏肉。
- キンキ塩焼き：脂の乗ったキンキを塩焼きでシンプルに味わう。
- 三味焼：特製の焼き物として提供されています。
また、ランチタイムには、焼き魚定食が提供されており、ふっくらとした厚い身の焼き魚と、ごはんとみそ汁のおかわり自由が魅力です。
「原始炭火焼き」とは
「原始炭火焼き」とは、日本古来の調理法で、食材を串に刺し、炭火の周囲に立てて焼く方法を指します。この技法では、炭火との距離を調整しながらじっくりと焼き上げることで、表面は香ばしく、中はふっくらと仕上がります。
特に魚を焼く際には、魚の口を下にして炭火で焼くことで、余分な水分が飛び、旨味が凝縮されるとされています。
この調理法は、素材の持つ本来の味を最大限に引き出すため、シンプルでありながら奥深い味わいを楽しむことができます。また、囲炉裏を囲んで焼くスタイルは、視覚的にも楽しめるため、特別な食事体験を提供します。
クチコミ
訪れた人々からは、「囲炉裏を囲んで食べる炭火焼きの魚は絶品」「ランチタイムには行列ができる人気店」「新鮮な魚介をリーズナブルに楽しめる」といった高評価の声が多く寄せられています。
所在地
東京都中野区中野5-59-3
営業時間
- 月～金：
- ランチ：11:30～13:00
- ディナー：16:00～22:00
- 土・日・祝日：
- ディナー：16:00～22:00
定休日はお盆、年末年始となっています。
陸蒸気は、囲炉裏を囲んで新鮮な魚介の炭火焼きを楽しめる、雰囲気抜群の居酒屋です。中野を訪れた際には、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
陸蒸気（おかじょうき）