静岡県藤枝市に位置する「麺屋八っすんば」は、元和食料理人が手がける朝ラーメン専門店として、多くのラーメンファンに愛されています。朝から楽しめるラーメンの魅力を存分に味わえるこのお店の特徴や人気の理由を紹介します。
こだわり
「八っすんば」のラーメンは、和食の技術を活かした出汁にこだわっています。特に、煮干しや鶏を使用したスープは、濃厚でありながらもあっさりとした後味が特徴です。スープは毎日仕込まれ、素材の旨味を最大限に引き出すために、手間暇かけて作られています。また、トッピングは別盛りで提供されるため、スープの味をしっかりと楽しむことができるのも魅力の一つです。
行列の訳
「八っすんば」は、朝7時から営業を開始し、特に土日には行列ができるほどの人気です。行列の理由は、やはりその味にあります。多くの人々が「朝から食べたい」と思うラーメンを提供しているため、早朝から並ぶ価値があると感じる人が多いのです。また、朝ラーメン文化が根付いている藤枝市において、朝からラーメンを楽しむことができる貴重な存在として、多くの支持を集めています。
メニュー
「八っすんば」のメニューはシンプルで、以下のようなラインナップがあります。
- 豚煮干しらぁ麺 1,050円
- 鶏らぁ麺 950円
- 冷たいみそ煮干しらぁ麺（夏季限定） 1,080円
- トッピング（チャーシュー、メンマ、味玉など）
特に、豚煮干しらぁ麺は濃厚なスープとしっかりとした麺が絶妙に絡み、リピーターが多い一品です。
口コミ
多くの口コミでは、「八っすんば」のラーメンが絶品であることが強調されています。特にスープの深い味わいと、モチモチの自家製麺が高く評価されています。「朝からこんなに美味しいラーメンが食べられるとは思わなかった」といった声や、「トッピングの別盛りスタイルが新鮮で良い」との意見も多く見られます。また、店主の丁寧な接客も好評で、訪れるたびに心地よい気持ちになれるといった意見もあります。
店舗情報
- 店名: 麺屋八っすんば
- 住所: 静岡県藤枝市南新屋275-11
- 営業時間: 月・火・木・金・土・日 07:00 – 14:00
- 定休日: 水曜日、木曜日
- アクセス: 藤枝駅から徒歩約13分
- 駐車場: あり
テレビ放送
「八っすんば」は、2025年1月29日（水）に放送されるテレビ番組「朝メシまで。」に取り上げられる予定です。この放送では、朝ラーメンの魅力や、店主のこだわりが紹介される予定です。多くの人々が行列を作る理由を、テレビを通じて知ることができる貴重な機会です。
「麺屋八っすんば」は、朝から美味しいラーメンを楽しみたい方にとって、ぜひ訪れたいお店です。早起きして、行列に並ぶ価値がある一杯を味わってみてはいかがでしょうか。