「昼めし旅」で巡る！千葉と栃木の美味しい食卓探訪記
テレビ東京の人気番組「昼めし旅」が、今回は千葉県と栃木県の魅力的な食の世界を紹介しました。板野成美さんが、地元の方々の温かい食卓と、その土地ならではの特産品や郷土料理を丁寧に取材。まるで旅の途中で出会った家族のような温もりが伝わってくる、心温まる放送でした。
成田市：歴史と伝統が息づく食文化
成田山新勝寺の門前町として知られる成田市。江戸時代から続く表参道には、伝統的な味わいが今も生き続けています。
郷土の味を堪能！
- うりの鉄砲漬: 沢田漬物で板野さんが試食した伝統的な漬物。
- うなぎぱん: 下田康生堂 ぱん茶屋の名物メニュー。コッペパンに刻んだうなぎの蒲焼が隠れた逸品。
農家の恵み
イチジク農家の澤田さんの食卓は、新鮮な野菜の魅力に満ちていました：
- 菊芋とニンジンのきんぴら
- キノコあんかけの和風オムライス
- イチジクのヨーグルト
栄町：黒豆の魅力と手作りの温もり
栄町は、東日本で数少ない丹波黒の生産地。農家の野村さんの食卓は、地元の恵みがふんだんに盛り込まれていました。
手作りの味
- おから入り餃子: 毎日作る豆乳から生まれるおからを活用した創意工夫の一品
- どらまめのかき揚げ: 地元特産の黒豆を使った揚げ物
佐野市：ラーメンの街の隠れた名店
ラーメン店が150店舗以上ある佐野市。今回は、オムライスが自慢の「ひまわり亭」を取材。
店主の手作り料理
- ハーフオムライス（ハヤシ・トマトソース）
- ピリ辛野菜炒め: ラー油、ハム、パプリカを効かせた一品
その他の魅力的な食卓
番組では、他にも興味深い食卓が紹介されました：
- 山武市の老舗寿司店「蛇の目寿し」
- ひたちなか市の元料理人・安敏男さんの郷土料理
- ドンコの煮付け
- 魚ロッケ
- ポテチサラダ
- 長生村の古山さんの豊かな食卓
番組の魅力
「昼めし旅」は、単なる料理番組を超えて、日本の各地域の食文化と、そこに暮らす人々の温かさを伝える素晴らしい番組です。食べ物を通じて、その土地の歴史、伝統、そして人々の生活を垣間見ることができます。
地元の食材、伝統的な調理法、そして何よりも大切な「手作り」の温もりが、この番組の魅力を際立たせています。食を通じて地域の魅力を再発見する、心温まる旅の記録。今回の「昼めし旅」は、まさにそんな素晴らしい放送でした。