築地 牛丼 ホルモン きつねや
築地にある「きつねや」は、創業から70年以上の歴史を持つ老舗のホルモン料理専門店です。新鮮なホルモンを使用した料理が評判で、地元の人々や観光客に愛されています。ここでは、きつねやのこだわりや人気の理由、おすすめメニュー、予算、店舗情報について詳しくご紹介します。今日の、テレビ番組 朝メシまでで紹介されました。
こだわり・人気の理由
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新鮮な食材: きつねやでは、毎朝築地市場から仕入れた新鮮な国産牛ホルモンを使用しています。ホルモンは、臭みがなく、柔らかい食感が特徴です。
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秘伝のタレ: 八丁味噌をベースにした特製ダレでじっくり煮込まれたホルモンは、深い味わいとコクがあります。このタレは創業以来継ぎ足されてきたもので、長年の歴史を感じさせます。
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アットホームな雰囲気: 店内はカウンター席とテーブル席があり、温かみのある雰囲気で、気軽に立ち寄れるお店です。スタッフの親しみやすい接客も、リピーターを増やす要因となっています。
おすすめメニュー
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ホルモン丼: きつねやの名物であるホルモン丼は、じっくり煮込まれたホルモンがたっぷりと盛られ、ご飯との相性が抜群です。価格は約900円。
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牛丼: しっかりと煮込まれた牛肉と玉ねぎが特徴の牛丼も人気です。ホルモン丼と同様に、特製のタレがご飯と絶妙に絡みます。価格は約800円。
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肉豆腐: ホルモン以外にも、肉豆腐や焼き豆腐などのメニューも充実しています。これらはお酒のおつまみにもぴったりです。
予算
- ランチ: 約800円〜1,000円
- ディナー: 約1,000円〜1,500円
リーズナブルな価格で、質の高い料理を楽しむことができるため、コストパフォーマンスも良好です。
店舗情報
- 住所: 東京都中央区築地4-9-12
- 電話番号: 03-3545-3902
- 営業時間:
- 月〜土: 6:30〜13:30（売り切れ次第終了）
- 日・祝: 定休日
- アクセス: 築地市場駅から徒歩5分
築地の「きつねや」は、こだわりのホルモン料理とアットホームな雰囲気で、訪れる人々に心温まる体験を提供しています。ぜひ一度足を運んで、その絶品の味を楽しんでみてください。