茨城県水戸市の名店「山翠」で味わうあんこう鍋
山翠とは？
「山翠」は、茨城県水戸市に位置する郷土料理の老舗で、特にあんこう鍋で有名です。創業65年以上の歴史を持ち、あんこう鍋の発祥の店として知られています。店内は和の雰囲気が漂い、落ち着いた空間で食事を楽しむことができます。
人気の理由・こだわり
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秘伝の焼き味噌: 山翠のあんこう鍋は、秘伝の焼き味噌を使用しており、香ばしい風味とコクのある味わいが特徴です。この独特の味付けが、多くのリピーターを生んでいます。
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新鮮な食材: 旬のあんこうを使用し、地元の新鮮な食材にこだわっています。特に冬季には、あんこうの身と肝を最大限に楽しむことができるメニューが揃っています。
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多様なメニュー: あんこう鍋だけでなく、あん肝やあんこうの唐揚げ、奥久慈しゃも料理など、豊富なメニューが用意されており、訪れるたびに新しい味を楽しむことができます。
おすすめメニュー
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元祖あんこう鍋: 4,100円（税込）。焼き味噌で味付けされたあんこう鍋は、冬季限定で提供されます。
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あん肝: 1,800円（税込）。ポン酢または酢味噌で楽しむ、海のフォアグラとも称される逸品です。
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あんこうの唐揚げ: 1,200円（税込）。外はカリッと、中はふんわりとした食感が楽しめます。
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あんこうフルコース: 7,000円（税込）。あんこう鍋を含む多彩な料理を堪能できる贅沢なコースです。
値段・価格は？
- 元祖あんこう鍋: 4,100円（税込）
- あん肝: 1,800円（税込）
- あんこうの唐揚げ: 1,200円（税込）
- あんこうフルコース: 7,000円（税込）。
店舗情報
- 住所: 茨城県水戸市泉町2丁目2-40
- 電話番号: 029-221-3617
- 営業時間:
- ランチ: 11:00～14:30
- ディナー: 17:00～21:00
- 定休日: 毎週火曜日
- 駐車場: 近隣に有料駐車場あり、指定された駐車場には補助券が出るサービスもあります。
口コミ・レビュー
多くの訪問者からは、「あんこう鍋が絶品で、特に締めの雑炊が最高」「新鮮なあん肝がとろけるようで美味しい」といった高評価が寄せられています。また、店の雰囲気やサービスも好評で、特別な日の食事にぴったりとの声も多いです。
アクセス
- 電車: JR常磐線「水戸駅」から徒歩約20分、または「偕楽園駅」から徒歩約13分。
- 車: 水戸駅北口から車で約5分。近隣に有料駐車場が多数あります。
テレビ番組で紹介
「山翠」は人気テレビ番組「ソレダメ！」でも取り上げられ、その美味しさが広く知られるようになりました。番組内での紹介により、訪れる観光客や地元の人々が増加しています。
まとめ
水戸市の「山翠」は、あんこう鍋を中心に多彩な郷土料理を楽しめる名店です。秘伝の焼き味噌を使用したあんこう鍋は、冬の味覚として特におすすめです。水戸を訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてください。