『ホンマでっか！？TV』2024年11月6日放送内容：美容と健康に！秋の魚パワーSP
2024年11月6日（水）21:00～21:54放送の『ホンマでっか！？TV』は、秋の味覚「魚」に焦点を当てたスペシャル回！美容と健康に効果的な秋の魚のパワーを徹底解説します。番組には、ブラックマヨネーズの小杉竜一さんと吉田敬さん、EXITのりんたろー。さんと兼近大樹さん、磯野貴理子さん、彦摩呂さんなどが出演し、各方面の専門家とともに、今が旬の魚について深堀りします。
【サケの皮に潜む栄養パワー】
最初に注目するのは「サケ」。実はサケの皮が、身よりも栄養価が高いという説が紹介されます。サケはアラスカの冷たい海で生活するため、皮が厚くなり、その中にオメガ3脂肪酸をはじめとする健康成分がたっぷり含まれています。オメガ3脂肪酸は心臓や脳に良い影響を与えるだけでなく、ビタミンやコラーゲンが豊富に含まれており、肌や骨の健康をサポートします。
さらに、美容医療ではサケのDNAを抽出した成分を使った治療法が注目されていることも紹介され、サケが美容業界にも貢献していることが明らかに。
【サンマの美味しさを見分けるポイント】
秋の風物詩として欠かせないのが「サンマ」。番組では、美味しいサンマを選ぶための秘訣が伝授されます。脂の乗ったサンマを見分けるポイントは、実は口先の黄色さに注目すること。美味しいサンマは、この部分が黄色く、脂の乗り具合を示しているのだとか。これで、スーパーでのサンマ選びも一層楽しみになりますね！
【魚嫌いな子も食べやすい簡単まぜごはんレシピ】
また、魚嫌いな子供たちでも食べやすい簡単まぜごはんレシピも紹介されます。魚の栄養をしっかり摂取できる方法を提案し、家庭でも実践できるアイデアが満載です。これで、おいしく魚を取り入れて、健康的な食生活をサポートできます！
出演者と評論家
• MC: 明石家さんま
• 進行: 井上清華（フジテレビアナウンサー）
• ゲスト: 彦摩呂
• パネラー: EXIT（りんたろー。、兼近大樹）、磯野貴理子、ブラックマヨネーズ（小杉竜一、吉田敬）
• 評論家: 池田清彦（生物）、上原恵理（美容医療）、牛窪恵（マーケティング）、梶本修身（疲労）、ながさき一生（魚食文化）、松丸奨（学校栄養士）、三浦慶太（スーパーマーケット）
まとめ
秋の味覚を楽しみながら、美容と健康をサポートする魚のパワーがたっぷり詰まったこの回。サケやサンマをもっと効果的に食べる方法、栄養価を無駄にせず、健康に役立てるレシピが満載です。ぜひ、放送を見逃さないようにしてください！