『ガイアの夜明け』：物価高に挑む！トランプ氏再選でカニの値段はどう変わる？
11月22日に放送された『ガイアの夜明け』では、世界的な物価高と日本の食卓への影響を特集。特に、米大統領選でトランプ氏が再選したことによる食材の価格への影響について深掘りされました。番組では、私たちの生活に密接に関わる高級食材の価格動向に焦点を当て、注目の食材—カニや和牛、キンメダイ—について詳しく解説しました。
カニの値段、トランプ再選でどう変わる？
番組で取り上げられた最も注目すべき食材の一つは「カニ」。築地場外市場にあるかに料理店や、タラバガニ・ズワイガニを扱う商社が紹介され、現在のカニの価格が非常に安いことが伝えられました。なんと、タラバガニやズワイガニは、数年前の3～5割安という異常な価格で取引されているのです。
その理由は、ロシアのウクライナ侵攻による経済制裁で、アメリカがロシア産カニの輸入を禁止したから。しかし、この歴史的な安値が続いているのは、トランプ氏の再選によって、アメリカがロシア産カニの輸入制限を解除する可能性があるためです。これが実現すれば、カニの価格は再び高騰する可能性が高く、今後の値動きに注目が集まります。
和牛価格の上昇と飼料問題
次に、和牛の価格についても言及されました。円安の影響で、牛のエサとなる輸入飼料が高騰しており、和牛業界にも深刻な影響を与えています。このため、鹿児島のカミチクグループは、飼料の国産化に挑戦。地元九州で生産された食品副産物を飼料に活用する試みが紹介され、これが普及すれば、和牛の生産コストを大幅に削減できる可能性があることが伝えられました。
高級魚「キンメダイ」の新たな挑戦
さらに、番組では居酒屋「金の蔵」の大量閉店を余儀なくされた運営会社・サンコーが、静岡県下田市で水揚げされる高級魚「キンメダイ」を東京のスーパーで安く販売する取り組みも紹介されました。これにより、今まで手が届かなかった高級食材が、意外な形で消費者に届く可能性が広がっています。
高級食材の価格、今後どうなる？
世界的な情勢や経済の変動により、高級食材の価格はますます不安定になっています。トランプ再選によるカニの価格上昇や、和牛業界の飼料問題、高級魚の価格変動など、消費者にとって目が離せない状況が続きそうです。
番組では、食材の価格が上がる一方で、企業の創意工夫や取り組みが価格を安定させるカギとなることも示唆されました。消費者としては、これらの動向をしっかりとチェックし、今後どのようなチャンスが生まれるのかを見守る必要があります。
まとめ
『ガイアの夜明け』で取り上げられた「物価高に挑むニッポンの高級食材」の特集は、世界的な経済の変動が私たちの食卓にどのような影響を及ぼすのかをリアルに描いていました。トランプ再選によるカニの価格高騰や、和牛の飼料問題に対する国産化の挑戦、さらに高級魚キンメダイの新たな流通方法など、食材の価格動向は今後も注目すべきテーマとなりそうです。私たちの食生活にどんな変化が訪れるのか、これからの展開に目が離せません。