「トリドールHD」の世界戦略に迫る！うどん業界の“外食王”を目指して、5000店舗の野望を抱く
11月29日（木）午後10時から放送されるテレビ東京系の番組『ガイアの夜明け』では、トリドールHDの驚くべき世界戦略にスポットを当てた特集が放送されます。番組タイトルは「〝外食王〟に俺はなる！～「うどん」負けられない闘い～」。うどん業界のトップ企業である「丸亀製麺」を中心に、様々な飲食業態を展開するトリドールHDが、どのようにしてグローバルフードカンパニーを目指しているのか、その野望と戦略に迫ります。
トリドールHDの成長戦略と5000店舗の野望
東京・渋谷に本社を構えるトリドールHDは、国内外で展開する20以上の飲食ブランドを傘下に持ち、業界の一強を誇る存在です。特に「丸亀製麺」は、うどん業界のリーダーとしてその名を馳せ、全国に数多くの店舗を展開しています。トリドールHDの社長、粟田貴也氏は、2027年度までに世界で5000店舗を達成するという壮大な目標を掲げており、この目標達成に向けて、企業戦略が加速しています。
世界進出のカギを握る「ローカルバディ」
トリドールHDの世界進出を支えるのは、「ローカルバディ」と呼ばれる各国のパートナー企業との協力関係です。特に注目すべきは、タイ市場への進出です。タイでは、セブン―イレブンを4000店舗展開する「CPグループ」とタッグを結ぼうと動き出しています。この提携が実現すれば、タイ国内での店舗展開が加速することは間違いありません。番組では、トリドールの商品を現地で試食してもらい、その反応をもとにどのような戦略を練るのか、詳しく紹介される予定です。
「うどん」の極みを追求する“心の本店”
うどん業界における競争は激しく、トリドールHDはその中でさらに一歩進んだ取り組みをしています。「丸亀製麺」の強化を目指して、香川県丸亀市の離島・讃岐広島に「心の本店」を開設。ここでは、ただの「麺職人」としてではなく、「心」を磨くための取り組みも行われており、全国から集まった麺職人たちがうどん作りの極意を学んでいます。この施設の設立は、うどんの品質向上と共に、ブランドとしての深みを増すための重要なステップとなっています。
飲食業界の可能性を感じるトリドールHDの戦略
トリドールHDの強みは、単に「うどん」業態にとどまらず、幅広い飲食ブランドを展開している点です。「天ぷらまきの」「コナズ珈琲」「ラー麺ずんどう屋」など、さまざまな業態を取り入れ、消費者のニーズに応える形で成長を続けています。生存競争が激しい飲食業界でこれだけの規模を誇るということは、まだまだこの業界に大きな可能性があることを証明しています。
放送情報
トリドールHDの世界戦略と、うどん業界における「外食王」の座を目指す戦いに迫るこの番組は、飲食業界に興味がある方には必見の内容です。企業の成長の裏側や、グローバル戦略の秘訣を知ることができる貴重な機会となるでしょう。