賛平（大阪）
大阪市天王寺区鶴橋に位置する「賛平」は、特に「ニンニクラーメン」で知られる人気ラーメン店です。テレビ大阪制作の特番『今年食べたいラーメンはコレだ！最強ラーメン2025』でも取り上げられるほど、そのユニークなスタイルと味わいが注目されています。
お店のこだわり
賛平のこだわりは、以下のポイントに集約されます。
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高品質なニンニク: 使用するニンニクは、通常の約10倍の価格のものを選定。青森県田子町産の新鮮な生ニンニクを使用し、香りと風味が際立っています。
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スープのバランス: 鶏ガラと豚骨をベースにした白湯スープは、あっさりとした飲み口ながらも、ニンニクのパンチが効いています。スープのクリーミーさとニンニクの風味が絶妙に調和しています。
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自家製麺: 麺は自家製で、モチッとした食感の中太ちぢれ麺を使用。スープとの絡みが良く、最後まで美味しく楽しめます。
メニュー
賛平のメニューはシンプルながらも、ニンニクを存分に楽しめるラインナップが揃っています。
- 賛平ラーメン: ¥850（税込）
- 賛平ラーメン（大盛）: ¥1,000（税込）
- チャーシューめん: ¥1,100（税込）
- チャーシューめん（大盛）: ¥1,250（税込）
- ニンニクの量: お好みで調整可能（ニンニク抜きも可）
定食メニューもあり、ラーメンとご飯を組み合わせたセットが楽しめます。
口コミ
賛平は、多くのラーメンファンから高評価を得ています。以下は実際の口コミの一部です。
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「ニンニクの風味が強烈で、スープとの相性が抜群。特にチャーシューが柔らかくて美味しい！」
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「あっさりしたスープにニンニクが加わることで、深い味わいに変わります。自家製麺もモチモチしていて最高です。」
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「行列ができる人気店ですが、待つ価値があります。ニンニク好きにはたまらない一杯です！」
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「スープはクリーミーで、ニンニクのパンチが効いています。食べた後は口臭対策が必要ですが、それでもまた食べたくなる味です。」
店舗情報
- 店名: 賛平（さんぺい）
- 住所: 大阪府大阪市天王寺区舟橋町18-2
- 電話番号: 06-4977-9677
- 営業時間:
- ランチ: 11:00 – 15:45
- ディナー: 17:00 – 24:00
- 定休日: 月曜日
- アクセス: Osaka Metro（地下鉄）千日前線「鶴橋駅」から徒歩約1分
賛平は、ニンニクの風味を存分に楽しめるラーメン店として、訪れる価値のある名店です。ぜひ一度、その味を体験してみてください。