所さんの目がテン！「まだまだ収穫期は終わらない！かがくの里・冬の恵みでパーティー」
番組概要
2025年2月9日（日）7:00 – 7:30に放送される日本テレビの「所さんの目がテン！」では、冬の恵みをテーマにした特集が展開されます。茨城県にある「かがくの里」を舞台に、地元の名人たちと共に冬の収穫を楽しむ様子が紹介されます。
干し芋作り
茨城県は干し芋の全国一の名産地として知られています。この地域の冬の風物詩として、地元の方々と一緒に干し芋作りを行います。特に、絶品の丸干しがどのように作られるのか、その過程を詳しく紹介します。干し芋は、さつまいもを蒸してから干すことで、甘みが凝縮され、栄養価も高まります。
自然薯栽培の挑戦
次に、番組では自然薯の栽培に挑戦します。自然薯は山の中で自生する植物ですが、畑で育てるのは非常に難しいとされています。肥料分が多いと傷んでしまうため、適切な土壌管理が求められます。このセクションでは、自然薯栽培の難しさや、成功の秘訣についても触れられるでしょう。
冬の味覚パーティー
番組の後半では、粘りの強い自然薯と原木ナメコを使った冬の味覚を楽しむパーティーが開催されます。ナメコは、特に冬に美味しさが増すきのこで、自然薯との相性も抜群です。このパーティーでは、参加者が自ら収穫した食材を使った料理を楽しむ様子が描かれ、視聴者にも冬の恵みを感じさせる内容となっていることでしょう。
茅葺屋根の最新情報
最後に、母屋に保管していた茅がついに使用される最新情報も紹介されます。楽しみですね。
出演者
【ＭＣ】所ジョージ
【実験プレゼンター】 阿部健一（セバスチャン）、五島麻依子（大吟嬢）、湯上響花 三浦一馬（シイナ）、佐藤真知子（日本テレビアナウンサー）
まとめ
「所さんの目がテン！」は、科学と自然をテーマにしたバラエティ番組であり、今回の特集では冬の収穫を通じて、地域の文化や食材の魅力を伝えます。視聴者は、干し芋作りや自然薯栽培の挑戦を通じて、冬の恵みを存分に楽しむことができる内容となっています。ぜひご覧ください！