【テレビ番組】『有吉のお金発見 突撃！カネオくん』 2024年11月30日放送：「お弁当」のお金の秘密を解明！
2024年11月30日（土）放送の『有吉のお金発見 突撃！カネオくん』では、身近な存在である「お弁当」に隠された驚きのビジネスの秘密を深掘り！今、業界の注目株として熱い注目を集める冷凍宅配弁当や、迅速にできたてホカホカを提供する弁当チェーンの裏側、そして地元で愛されるユニークな弁当店を紹介します。出演者には有吉弘行さんをはじめ、田牧そらさん、関太さん（タイムマシーン3号）、井森美幸さん、ゆうちゃみさんが登場し、楽しいトークを繰り広げます。
注目！冷凍宅配弁当の進化とその秘密
放送の最初に取り上げられるのは「冷凍宅配弁当」。近年、需要が急増しているこの業界では、家庭で手軽に本格的な食事を楽しむことができるサービスが話題になっています。2023年には市場規模が約520億円を記録し、特に若い世代に支持されています。実際、注文者の6割が10〜30代、さらに8割が単身または2人世帯というデータも。冷凍宅配弁当業界には大手食品メーカーも参入し、様々なメニューが提供されており、サブスクリプションスタイルで1食あたり600円〜700円で楽しめるプランも登場しています。
番組では、尼崎にある冷凍宅配弁当の製造工場を訪問。ここでは約70種類のメニューを提供しており、人気メニューの開発現場が公開されます。冷凍後もおいしさを保つための工夫が随所に施されており、例えば揚げ物のパサつき防止には水分量の多い野菜を一緒に盛り付ける工夫がなされていました。また、鮭アヒージョの冷凍には苦労したエピソードも紹介されます。
ホカホカの弁当！チェーン店の厨房潜入
次に取り上げられるのは、全国に473店舗を展開する人気のお弁当チェーン。ここでは毎日届く工場から新鮮な食材を使い、約40種類のお弁当とともに、20種類のお惣菜が提供されています。調理現場では、回鍋肉などの人気メニューが、専用タレを使ってスピーディーに調理されている様子が放送されます。特に注目されるのは、その専用タレ。約70種類ものタレが用意され、1日15トンのタレが工場で作られているのです。中でも「タルタルのり弁当」は、1日2万個以上売れる大ヒット商品となっており、その金額ができるだけ維持されている工夫も紹介されます。
地元で愛されるクセ強弁当店
番組では、地元で愛される「クセ強」なお弁当店も調査。江戸川区篠崎町にある炭火焼き専門店では、毎日約7500匹の魚を炭火で焼き上げており、その香りや焼き方にこだわりを持つ店主の情熱が感じられます。また、旭川市にある60年以上の歴史を誇るお弁当屋さんでは、リーズナブルに40種類以上のお惣菜が提供され、個別にお客さんの要望に合わせて弁当が作られるのが特徴です。さらに、練馬区には店名を持たない「隠れ家的」なお弁当屋さんがあり、ここでは注文を受けてから作る熱々のお弁当が大人気です。
まとめ
今回の『有吉のお金発見 突撃！カネオくん』では、お弁当業界にまつわる驚きの工夫や裏話を知ることができ、視聴者にとって新たなお弁当の魅力が発見できる内容となっています。冷凍宅配弁当から、専門店のこだわり弁当まで、さまざまな「お金の秘密」を探ることで、普段何気なく食べているお弁当が、どれだけ精巧に作られているかがよくわかります。
お弁当好きな方はもちろん、食文化に興味のある方にもおすすめの放送です。