ブログ

100年以上の歴史を誇る「ヨコクラうどん」 – 香川の伝統的な味を守り続ける老舗うどん店

香川県高松市鬼無町にある「ヨコクラうどん」は、創業から100年以上続く歴史あるうどん店です。地元で長年愛されてきたこの店では、香川の名物であるうどんを中心に、心温まる料理とアットホームな雰囲気が楽しめます。地元の人々だけでなく、観光客にも人気のあるお店です。こちらは半セルフ店でうどん百名店にも選出されているお店。

伝統の味を守る「ヨコクラうどん」

「ヨコクラうどん」の魅力は、なんと言ってもその伝統的なうどんの味。うどんは香川県を代表する郷土料理であり、多くの店がその伝統を守り続けていますが、ヨコクラうどんもその中でも特に長い歴史を誇る名店です。創業から100年以上が経過した今も、創業当初の味を大切に守りながら、地元の人々に親しまれています。

ゆったり過ごせる店内

店内は落ち着いた雰囲気で、48席の広々としたスペースが提供されています。イス席が40席、座敷席が8席あり、家族連れや友人同士、さらにはお一人様でもリラックスして食事ができます。全席禁煙で、快適に食事を楽しめる環境が整っています。さらに、15台分の駐車場も完備されており、車での来店も便利です。

メニューとサービス

ヨコクラうどんのメニューには、シンプルながらも奥深い味わいのうどんが揃っています。香川ならではの讃岐うどんを中心に、他にも温かいおうどんや冷たいうどんなど、バリエーション豊富に楽しめます。さらに、テイクアウトサービスもあり、自宅で味わうこともできます。

お子様連れにも優しいお店で、子供用の席やメニューも提供されており、家族での食事に最適な場所です。

まとめ

「ヨコクラうどん」は、香川県のうどん文化を100年以上にわたって支えてきた老舗の名店です。落ち着いた店内で、伝統的な讃岐うどんを堪能できるこのお店は、地元の人々だけでなく、観光で訪れた人々にも愛され続けています。高松に訪れた際には、ぜひこの伝統的な味を味わい、香川の食文化を感じてみてください。

【店舗情報】

• 店名: ヨコクラうどん
• 住所: 〒761-8026 香川県高松市鬼無町鬼無136-1
• 電話番号: 087-881-4471
• 営業時間: 詳細は店舗に確認
• 定休日: 詳細は店舗に確認
• アクセス: 鬼無駅から徒歩約15分
• 駐車場: 15台分あり
• サービス: テイクアウト、家族連れ歓迎

弘前の味と歴史を守り続ける「三忠食堂」 – 100年を超えて受け継がれる津軽そばの魅力

青森県弘前市の「三忠食堂」は、創業から100年以上の歴史を誇る、津軽地方の伝統を色濃く受け継いだ食堂です。旧国道7号線沿いに位置し、地元の人々に愛されてきたこの食堂は、津軽そばを中心に、時代を超えて伝承されてきた食文化を大切にしながら、今も変わらぬ味を提供し続けています。

津軽そばと家族の歴史

三忠食堂の歴史は、盛岡から弘前にやってきた初代黒沼他人次郎さんが、農作業の合間に食べられていた「津軽そば」を屋台で提供したことから始まります。時を経て、二代目の忠次郎さんが大正時代の「観桜会」期間中に屋台で津軽そばを提供し、三代目の忠一さんが店舗を構えることになりました。現在の四代目・黒沼三千男さんとその家族によって、三忠食堂は津軽そばの名店として今も多くの人々に愛されています。

手間暇かけて作られる「津軽そば」

三忠食堂の名物である津軽そばは、他では味わえない独特の食感と味わいが特徴です。そばのつなぎに使用するのは、小麦粉ではなく大豆粉と呉汁（大豆をすりつぶしたもの）。この材料は、津軽地方で小麦粉の栽培が少なかったため、身近な食材を使った知恵の産物です。作り方は非常に手間がかかり、そばがきを作り、一晩寝かせてからそば粉と大豆粉を混ぜ合わせ、さらに寝かせて熟成させます。注文が入ると、茹で置きされたそばをお湯で温め、焼き干しと昆布から取った出汁と合わせて提供されます。繊細な食感と上品な旨みが感じられる津軽そばは、食べる人々を魅了し続けています。

津軽文化を受け継ぐ食堂の未来

三忠食堂の歴史は、ただ料理を提供するだけでなく、津軽地方の食文化や伝統を次世代に伝えることにも力を注いでいます。五代目となる卓也さんが、9年前から厨房を手伝い、この大切な食文化をさらに多くの人々に伝えるために力を尽くしています。また、三忠食堂は毎年弘前の「さくらまつり」期間中にも営業を行っており、観光客にも地元の味を提供しています。

こだわりの「カレーライス」

津軽そばに並ぶ名物として、三忠食堂のカレーライスも忘れてはなりません。具材はシンプルにタマネギと豚肉のみですが、魚の出汁を使ったソースが特徴です。このカレーライスは、食べるたびにその深い味わいに驚かされます。スパイスの優しい刺激と、タマネギの甘さ、豚肉のジューシーさが絶妙に絡み合い、どんどん手が進んでしまいます。

三忠食堂の魅力

三忠食堂は、津軽そばを通じて、地元の食文化と歴史を大切に守り続けるお店です。味だけでなく、家族経営の温かさや、代々受け継がれてきた技術と知恵が詰まった料理は、訪れる人々に深い感動を与えます。弘前を訪れた際には、ぜひこの歴史ある食堂で、津軽の味を堪能してみてください。

【店舗情報】

• 創業年: 明治40年（約100年前）
• 住所: 〒036-8021 青森県弘前市和徳町164
• 電話番号: 0172-32-0831
• 営業時間: 11:00～19:00（L.O.）
• 定休日: 火曜日
• アクセス: 弘前駅から車で約10分、旧国道7号線沿い
• 特徴: 伝統的な津軽そば、カレーライス、弘前さくらまつり期間中営業

100年の歴史を誇る食堂「森田食堂」 – 呉の地元に愛され続ける味

広島県呉市にある「森田食堂」は、1913年（大正2年）に創業し、100年以上にわたり地元の人々に愛され続けている食堂です。JR呉駅から徒歩わずか1分の立地にあり、毎日手作りで提供される20種類ほどのおかずが人気の秘密。現在も三代目女将である森田鈴子さんが中心となり、身内の女性たちと一緒に、地域の人々に美味しい食事を提供し続けています。

地元に根差した味と温かい雰囲気

「森田食堂」は、地元の人々にとって、ただの食堂ではなく、長年にわたる歴史と温かみのある雰囲気を持つ場所です。毎日手作りされるおかずは、野菜料理や魚料理を中心に、多彩なメニューが並びます。ここでは、家庭的で温かみのある味を楽しめるとともに、三代目女将を中心に、親しみやすい雰囲気の中で食事を楽しむことができます。

メニューの魅力

「森田食堂」のメニューは、地元の食材を使った品々が揃っており、20種類ほどのおかずが毎日手作りされています。特に野菜料理や魚料理にはこだわりが感じられ、地元の新鮮な食材を活かした料理は、どれもが絶品です。ラーメンやうどんといった定番メニューもあり、どれも心温まる味わいが特徴です。定食や一品料理の種類も豊富で、何度訪れても飽きがこないメニューが揃っています。

呉駅から徒歩1分の好立地

JR呉駅から徒歩1分という便利な立地にあり、周辺にはコインパーキングも多く、車で訪れるのにも便利です。また、店内にはカウンター席が4席、テーブル席が2卓（6人×2卓）があり、落ち着いた空間で食事を楽しむことができます。食事中は、家庭的な雰囲気の中でゆったりとした時間を過ごせるので、ひとりでも友人や知人と一緒でも気軽に利用できます。

受け継がれる伝統と地元の支え

「森田食堂」の魅力は、その料理だけでなく、創業から続く伝統と、地元の人々に支えられた暖かい雰囲気にもあります。三代目女将の鈴子さんを中心に、家庭的で温かみのある接客が印象的で、訪れる人々に心地よい時間を提供しています。100年という長い歴史を経てもなお、地域の人々から愛され続けているその理由は、まさに「森田食堂」の味と温かいサービスにあります。

店舗情報

• 店名: 森田食堂
• 住所: 広島県呉市中央1-9-3
• 営業時間: 8:00～21:00（定休日：日曜日）
• 電話番号: 0823-23-6340
• アクセス: JR呉線「呉駅」から徒歩約1分
• 席数: 20席（カウンター席4席、テーブル席2卓）
• 駐車場: 近隣にコインパーキングあり

まとめ

100年以上の歴史を持つ「森田食堂」は、呉の地元に根付いた食堂であり、家庭的な味と温かいサービスが魅力です。手作りのおかずや、新鮮な地元食材を使った料理を提供し、訪れる人々に心温まる食事の時間を提供し続けています。JR呉駅から徒歩1分という便利な立地で、地域の人々に親しまれながらも、観光客にも愛されるお店です。呉を訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてください。

100年以上続く老舗の味！尼崎の「大貫本店」で味わう中華そばと絶品やきめし

兵庫県尼崎市にある「大貫本店」は、大正元年に創業した中華料理の老舗。長い歴史を誇り、地元で愛され続けているこのお店では、現存する最古級の中華そばと、絶品の「地焼き」やきめしを楽しむことができます。

大正元年創業の中華料理店

「大貫本店」の歴史は、創業から100年以上。初代の千坂長治さんが神戸の旧居留地でお店を開いたのが、今から100年以上も前のことです。当時の日本は、通天閣が完成したり、タイタニック号の事件があったりと、歴史的な出来事が続いた時代でした。長い歴史の中で、数々の時代を乗り越え、今に至るまで営業を続けているその味には、深い魅力が詰まっています。

現存最古級の中華そば

大貫本店の中華そばは、現存する中華そばの中でも最古級と言われています。日本で最初の中華そば屋とされる浅草の「来々軒」に感銘を受けて開店した大貫本店の中華そばは、伝統的な味わいが特徴。卵をたっぷり練り込んだ自家製のたまご麺は、やや太めでモチモチとした食感が魅力的。醤油素ダレをベースにした深みのあるスープが絶妙に絡み、素朴ながらも奥深い味わいが楽しめます。長い歴史を感じる一杯は、一度は味わっておきたいレジェンドです。

こだわりの「地焼き」やきめし

大貫本店で外せないもう一つの名物は、「やきめし」です。このやきめしは、特製の方法で調理されており、まず最初に「地焼き」することで、醤油素ダレの味をお米にしっかりと閉じ込めます。直径130センチの巨大な中華鍋で80人前ものやきめしを一気に焼き上げるその豪快な手法は圧巻。やきめし用の「シャワーお玉」や大きなスコップを使って、強い火力で一気に仕上げます。その結果、口の中でほろりとほどけるパラッパラのやきめしが完成するのです。

お米にもこだわりがあり、滋賀県甲賀市の純正近江米を契約農家から仕入れているとのこと。このこだわりの米を使ったやきめしは、一度食べたらやみつきになること間違いなしです。

バリエーション豊富なメニュー

大貫本店では、たくさんのメニューのバリエーションから自分の好みに合わせて注文できます。中華そばは、ハーフ（80g）、普通（160g）、大盛（240g）の3サイズから選べ、やきめしもミニ（300g）、小（400g）、並（500g）、特大（600g）の4サイズから選ぶことができます。これにより、2つの名物を無理なく楽しむことができます。

まとめ

大貫本店は、100年以上続く歴史を誇る老舗中華料理店で、現存最古級の中華そばと絶品の「地焼き」やきめしを提供しています。その味と技術は、時代を超えて今もなお愛され続けています。尼崎に訪れた際には、ぜひ立ち寄ってその歴史と味を堪能してみてください。

「家事ヤロウ!!!」2時間スペシャル！黒柳徹子のベストテンレシピ第2弾＆和田明日香の失敗しないメシ

1月14日（火）に放送される「家事ヤロウ!!!」の2時間スペシャルは、家事初心者の芸能人たちが家事を学ぶ様子を追いかける人気バラエティ番組の新たな魅力が満載です。特に注目なのは、黒柳徹子さんの「人生ベストテンレシピ」第2弾と、和田明日香さんが伝授する「絶対失敗しないメシ」のコーナーです。

黒柳徹子の人生ベストテンレシピ　第2弾

昨年6月に大反響を呼んだ「黒柳徹子の人生ベストテンレシピ」の第2弾が登場！食べることが大好きな黒柳徹子さんが「忘れられない10の料理」を厳選し、ランキング形式で紹介します。今回も「徹子の部屋」のセットで収録され、黒柳さんの親しい友人である平野レミさんや宮川大輔さんが参加しています。さらに、バカリズムさんとカズレーザーさんが進行役を務めるという豪華なラインアップです。

注目すべきレシピには、黒柳さんが福岡で食べた「爆食い」博多餃子のエピソードが登場。福岡での舞台公演後に餃子専門店で78個を一気に平らげたという話には驚きです。また、幻のオレンジケーキの復活も話題です。このケーキは3年前に閉店した老舗フランス菓子店の名品で、特別に当時のパティシエが再現したものだそう。

さらに、黒柳さんが若い頃に渥美清さんとの思い出の味を紹介したり、仲良しの大女優・森光子さんとの秘話を交えたレシピが登場します。タモリさんに作ってもらった絶品冷や汁も登場し、豪華な顔ぶれとともに食の歴史を感じさせる内容となっています。

和田明日香の絶対失敗しないメシ

もうひとつの見どころは、「和田明日香の絶対失敗しないメシ」。和田さんが家庭料理の定番である「ポテトサラダ」「おひたし」「親子丼」を失敗しない方法で教えてくれるコーナーです。井ノ原快彦さんと松岡昌宏さんがそのレシピに挑戦し、和田さんの斬新なアレンジに感動する場面が続出。

特に井ノ原さんは、和田さんの意外な食材を使ったポテトサラダレシピに感動し、「これから一生、ポテサラはこれでいい！」と大絶賛します。スタジオに登場するゲストの北村匠海さんと萩原利久さんも、その味に大興奮！絶品レシピが満載の2時間スペシャルは、家事初心者でも簡単に挑戦できるアイデアが盛りだくさんです。

豪華なゲストと共に楽しむ

この回では、ゲストとして北村匠海さんと萩原利久さんが登場。VTRを見守る中で、彼らも新しいレシピに挑戦したり、感想を語ったりします。番組は、家事の基礎を学びながら、実際においしい料理を作る楽しさを伝える内容となっています。

まとめ

「家事ヤロウ!!!」の2時間スペシャルでは、黒柳徹子さんの人生の中で特に大切にしているレシピや、和田明日香さんの失敗しない家庭料理の技を学ぶことができます。豪華なゲストとともに、楽しい料理の世界を堪能できる内容となっており、どの世代にも楽しめる情報が満載です。ぜひチェックしてみてください！

ふるさと納税、1兆円超の巨額マネーと自治体間の格差

1月14日（火）19:30から放送される『クローズアップ現代』では、昨年度初めて寄付総額が1兆円を超えたふるさと納税について特集されます。今回の放送では、ふるさと納税に伴う自治体間の競争の過熱とその結果生じた「格差」に焦点を当て、地方創生の未来について考えます。

ふるさと納税の膨れ上がる寄付額

昨年度、ふるさと納税に寄せられた寄付金はついに1兆円を超え、地域活性化の一環として大きな注目を集めています。ふるさと納税は、寄付を通じて地域に貢献できる制度として、ますます多くの人々に利用されている一方で、寄付の金額や地域間での競争が過熱しています。特に、人気の自治体や返礼品に魅力を感じる人々が増えており、この競争が新たな課題を生む結果となっています。

自治体間で拡大する格差

番組では、ふるさと納税による自治体間の「格差」にも迫ります。例えば、ある自治体は住民税の30倍を超える寄付金を集める“勝ち組”になっている一方、他の自治体では減収が続き、ふるさと納税による財源が予想以上に減少している現実があります。特に東京世田谷区などの都市部では、他の地方自治体への寄付が原因で100億円を超える減収になる見通しだとされています。

このように、ふるさと納税が富裕層の多い地域に集中する一方で、地方の自治体では収入の不安定さが問題になっています。毎年の寄付額に大きな変動があることから、予算編成において想定外のリスクを抱える自治体も増えています。

ふるさと納税が地方創生に与える影響

この格差問題は、地方創生にとって大きな影響を及ぼします。寄付金が集中する自治体は、地域振興やインフラ整備、住民サービスの充実に使うことができますが、寄付金が少ない自治体ではこれらの取り組みが難しくなります。ふるさと納税の目的の一つである「地方創生」を実現するためには、より公平で安定した仕組み作りが求められています。

番組では、こうした問題に対して今後どういった対策が必要か、またふるさと納税の持続可能な制度設計についても考察されます。寄付金が過度に特定の自治体に集中しないようなバランスを取る方法や、地域間の格差を縮小するための取り組みが議論されることでしょう。

出演者と放送内容

番組には、周南公立大学教授の伊藤敏安さんが出演し、ふるさと納税の仕組みやその影響について詳しく解説します。キャスターは桑子真帆さんが務め、ナレーションは小松未可子さんが担当します。放送では、ふるさと納税が地方創生にどう寄与するのか、その現状と未来を深掘りし、視聴者にとっての重要な視点を提供する内容です。

まとめ

ふるさと納税は、地域活性化や財政支援として大きな可能性を持つ一方で、寄付金の集中やその影響を受ける自治体の不安定さという課題も浮き彫りになっています。1兆円を超える寄付額という結果を受けて、今後のふるさと納税制度がどのように進化し、地域間の格差がどのように解消されるのかが注目されます。『クローズアップ現代』では、その重要な問題に鋭く切り込み、視聴者にとっての未来の選択肢を考えさせる内容が展開されるでしょう。

1月14日放送『カズレーザーと学ぶ。』2時間スペシャル：「2025年 ガチでいい顔になる最新科学」

1月14日（火）午後9時から放送される『カズレーザーと学ぶ。』2時間スペシャルでは、最新の美肌や若返りの科学が紹介されます。その中でも特に注目したいのが「美肌にも効果的！寿命を延ばすNo.1食材」のテーマです。若さを保つために必要な情報が盛りだくさんで、特に食事がどれほど重要かが明らかにされます。

このサイトは広告を利用しています。

 

 

血液交換と寿命の関係

番組では、近年注目されている「血液交換」の研究にも触れられました。これは、老齢の個体に若い個体の血液を入れることで老化のスピードが鈍化し、寿命が延びるというもの。実際にマウスを使った実験で、若いマウスの血液を入れると老化が遅くなることが確認されたのです。

しかし、この研究だけでは終わりません。実は、私たちの日々の食事にも長寿や若返りのカギが隠されているというのです。

寿命を延ばすNo.1食材とは？

最新の研究によると、特定の食材を摂取することで、若返りや長寿が期待できることが分かっています。その食材は、なんと 「大豆豆類」 というもので、20歳のときから毎日200グラムを摂取する生活に切り替えると、寿命が約2年以上も延びるとされています。

さらに、この食材はそのまま食べるだけでなく、加工した食品としても摂取することが可能です。加工食品として摂取することで、老化の進行を抑え、美肌効果も期待できるというのです。MNNサプリメント。ザクロ、ザクロジュースもよい。最新研究では、NO1食材は、大豆豆類。納豆で１パックでOK.

 

 

高橋祥子さんの解説

この興味深い情報を提供しているのは、ジーンクエスト代表取締役の高橋祥子さんです。高橋さんは、京都大学農学部を卒業後、東京大学大学院で遺伝子解析の研究を行い、ジーンクエストという会社を起業しました。彼女は、生命科学の分野で革新的な研究を行い、多くの賞を受賞した実力者です。

高橋さんによると、この食材は私たちの遺伝子や健康に大きな影響を与える可能性があるとのこと。彼女が紹介する食材とその効果については、番組で詳しく語られます。

まとめ

『カズレーザーと学ぶ。』の2時間スペシャルは、美肌や若返りを望むすべての人にとって必見の内容です。寿命を延ばす「〇〇〇〇」の食材を知ることで、日々の食事を見直すきっかけになるかもしれません。また、食べるだけで老化を防ぎ、美肌を作ることができる食材の秘密が明かされるので、今後の健康や美容のためにも参考にしたい情報が満載です。

 

 

放送をお見逃しなく！

1月14日放送『カズレーザーと学ぶ。』2時間スペシャル：「2025年 ガチでいい顔になる最新科学」

1月14日の午後9時から放送される『カズレーザーと学ぶ。』2時間スペシャルでは、美肌や若返りに関する最新の科学を学ぶことができる貴重な時間です。今回のテーマは「ガチでいい顔になる最新科学スペシャル」。その中でも注目したいのが「体内で唯一の抗老化たんぱく質！DEL-1の増やし方」というセクションです。

このサイトは広告を利用しています。

 

 

DEL-1とは？ 体内で唯一の抗老化タンパク質

「DEL-1」は、肌の再生力や若返りに重要な役割を果たす抗老化タンパク質です。このタンパク質は、主に血管内皮細胞から作られ、炎症を抑える働きがあります。DEL-1は、老化細胞に働きかけ、老化した細胞を除去する信号を送ることがわかっています。これにより、肌の老化を防ぐ効果が期待できるのです。

また、DEL-1の数値は年齢とともに減少します。生まれたばかりの時は約150という数値を持つのに対し、高齢になるとほぼゼロに近くなることが研究で明らかになっています。これが肌の老化や回復力の低下に関係しているのです。

体内のDEL-1を増やす食材、方法とは？

今回の番組では、芸能人たちのDEL-1の数値を調査し、どれだけ若々しい肌を保っているのかをランキング形式で紹介されます。40代のゲストが20代並みの驚異的な肌再生力を持っていることが分かり、その秘密がDEL-1に関係していることが明らかになります。オメガ３脂肪酸の摂取が効果的。亜麻仁油。サバ。

 

 

では、DEL-1を増やすためにはどうすれば良いのでしょうか？

1. 生活習慣の改善
   　DEL-1の生成には、規則正しい生活や食生活が大切です。ストレスや過度のアルコール摂取、睡眠不足などがDEL-1の生成を妨げる可能性があるため、これらの要素を改善することがまず重要です。

2. 運動と筋力トレーニング
   　運動は血流を良くし、DEL-1を増加させる可能性があるとされています。特に軽い筋力トレーニングは、血管内皮細胞の働きを活性化するため、DEL-1の分泌を促進する助けになります。

3. 抗炎症食品の摂取
   　DEL-1は抗炎症作用を持つため、炎症を抑える食材を積極的に摂取することも有効です。例えば、オメガ3脂肪酸を含む魚やナッツ類、緑黄色野菜などが推奨されています。

   

   DHA＋EPA 100球×3個セット 約60〜99日分 送料無料 メール便 | DHA DHAサプリメント DHAサプリ EPA EPAサプリ DHAepa サプリメントdha オメガ3 オメガ3サプリメント オメガ3サプリ オメガ3脂肪酸 オイル omega3 サプリ サプリメント 粒 男性 女性 オメガ3オイル まとめ買い

   • 価格: 3480 円
   • 楽天で詳細を見る
   

   【楽天1位獲得】 オメガ3 （約12ヶ月分） サプリメント DHA EPA α-リノレン酸 サプリ送料無料 魚 青魚 サプリメント サプリ DHA EPA 亜麻仁油 アマニ油 脂肪酸 ドコサヘキサエン酸 ダイエット 健康 ネット オーガランド 【1年分】 _JD_JH

   • 価格: 3900 円
   • 楽天で詳細を見る
   

   【ニッピ公式】≪お徳用2カ月分≫ 脂肪0 魚由来 健康 『ニッピ コラーゲン100 フィッシュタイプ（110g×3袋）』国内No.1原料メーカー直販 高品質”純度100％”コラーゲンパウダー※リピーター様向け。※専用ポット、スプーンは付いていません。

   • 価格: 7992 円
   • 楽天で詳細を見る

前川知樹教授のご紹介

この興味深い話を解説しているのは、新潟大学大学院医歯学総合研究科の前川知樹教授です。前川教授は、健康長寿に関する研究を行っており、最近では「カタリスト・アワード」を受賞した実力派の研究者です。この受賞は、加齢に伴う網膜と心臓血管の異所性石灰化に関する研究が高く評価された結果です。DEL-1を含む様々な研究成果は、健康長寿の実現に向けた大きな一歩とされています。

 

 

 

 

まとめ

『カズレーザーと学ぶ。』で紹介される「抗老化たんぱく質DEL-1」の研究結果は、美肌や若返りに非常に興味深い内容です。DEL-1は、肌の再生力や老化の進行を抑える大切な成分であり、日々の生活習慣を改善することでその分泌を促進できる可能性があります。番組を通じて、最新の研究成果を学び、もっと若々しく健康な肌を手に入れるためのヒントを得ることができるでしょう。

[rakuten:rakuten24:10885426:detail]

[rakuten:nippi-collagen:10000018:detail]

 

1月14日放送『カズレーザーと学ぶ。』2時間スペシャル 「ガチでいい顔になる最新科学」

1月14日（火）午後9時から放送される『カズレーザーと学ぶ。』2時間スペシャルでは、「2025年 ガチでいい顔になる最新科学」がテーマとなり、美肌や若返りに関する最先端の科学が紹介されます。その中で注目したいのが、「新発見！顔の3つ目の老化原因 酸化・糖化・カルバニル化」というコーナーです。このコーナーでは、東京農工大学の客員教授である服部俊治先生が、老化の新たな原因とその対策法について解説します。

このサイトは広告を利用しています。

美肌の大敵！「酸化」「糖化」とは？

まず、老化の主な原因として「酸化」と「糖化」が挙げられます。これまでに多くの研究で、肌の老化を引き起こす原因として、この2つが特定されてきました。

酸化は、紫外線やストレスなどによって体内で発生する活性酸素が、肌の細胞を攻撃することによって起こります。これにより、コラーゲンやエラスチンなどの肌に必要な成分が劣化し、たるみやシワが生じます。

糖化は、体内で余分な糖がタンパク質や脂肪と結びつき、肌に「コゲ」のような物質を作り出す現象です。この糖化によって、肌の弾力が失われ、老化が進行します。

これらの原因が明らかになる前から、酸化や糖化を防ぐことが若々しい肌を保つために重要だとされていましたが、最新の研究ではさらにもう一つの原因が発見されました。

新たな老化原因「カルバニル化」とは？

服部俊治教授が解説する「カルバニル化」は、酸化や糖化とは異なる新しい老化原因です。この新たな原因は、体内で生成される尿素から変化した物質が、体内の他のタンパク質と結びつくことによってコラーゲンが劣化する現象です。具体的には、尿素から生成される物質が、肌のコラーゲンや他の重要なタンパク質と結びつき、肌の構造を破壊していくというものです。

この新しい老化メカニズム「カルバニル化」は、これまで注目されてこなかった部分であり、老化を防ぐための対策として非常に重要な知見です。

 

 

若々しい肌を保つためには？

「酸化」「糖化」「カルバニル化」の3つの老化原因を理解することは、美肌を保つための第一歩です。服部教授は、これらの原因に対する対策法として、以下のような方法を提案しています。

1. 抗酸化作用のある食材やサプリメント：酸化を防ぐためには、抗酸化物質が豊富な食材（例えば、ビタミンCやポリフェノールを含む食品）を積極的に摂取することが重要です。

2. 血糖値を安定させる食事法：糖化を防ぐためには、血糖値の急激な上昇を抑えることがポイントです。低GI食品を選んだり、食事のバランスに気をつけることが効果的です。

3. 尿素の変化を抑える方法：服部教授は、この新たな老化原因「？？？化」を抑制するための方法として、特定の成分を取り入れることが有効であると示唆していますが、具体的な対策は今後の研究でさらに明らかにされることでしょう。

服部俊治（はっとり しゅんじ）教授のプロフィール

服部俊治教授は、東京農工大学の客員教授として、美容や老化に関する最先端の研究を行っている専門家です。彼は医学博士、理学修士の資格を持ち、長年にわたり肌やコラーゲンの研究に携わってきました。特に、肌の老化メカニズムとそれを防ぐ方法に関して、豊富な知識と実績を誇ります。

服部教授の経歴は非常に輝かしく、1985年に東京医科歯科大学医学研究科を修了し、その後、ニッピバイオマトリックス研究所で所長として研究を続けてきました。また、2011年からは東京農工大学で客員教授を務めており、その研究成果は国内外で高く評価されています。

まとめ

1月14日の『カズレーザーと学ぶ。』2時間スペシャルでは、服部俊治教授が「顔の3つ目の老化原因」とその対策方法について詳しく解説します。酸化や糖化に加え、最新の研究で明らかになった「？？？化」のメカニズムを学ぶことができ、今後の美肌ケアに役立つヒントが満載の回です。若々しい肌を保ちたい方は、ぜひチェックしてみてください。

 

 

1月14日放送『カズレーザーと学ぶ。』2時間スペシャル 「ガチでいい顔になる最新科学」

1月14日（火）午後9時から放送される『カズレーザーと学ぶ。』2時間スペシャルでは、「2025年 ガチでいい顔になる最新科学」がテーマとなり、美容や健康に関する最新の科学的知見が紹介されます。その中でも、特に注目されるのが「二重アゴ芸能人一斉ブルアゴ検査！」というコーナーです。今回は、みらいクリニック院長の今井一彰先生が、二重アゴの原因と改善方法について解説します。

たるんだアゴ肉を改善するための新常識！「ブルアゴ」の原因とは？

二重アゴの悩みを抱える方は多いと思いますが、実はその原因には意外なことが隠されています。アゴの肉がたるんでブルドッグのように見える「ブルアゴ」は、単に老化によるものだけではないのです。このたるみの原因は、なんと口内の舌が落ちてしまうことにあるのだとか。

今井一彰先生によると、この「落ちベロ」が二重アゴの他にも、顔のゆがみやたるみ、さらには歯並びの悪化を引き起こす可能性があるということが分かっています。舌が正しい位置にいないと、顔の筋肉のバランスが崩れ、それがアゴのたるみを引き起こすのです。この「落ちベロ」を放置すると、さらなる健康トラブルを招くこともあるため、早期の対策が重要です。

芸能人ゲストたちの舌の状態を一斉調査

番組では、スタジオに集まった芸能人ゲストたちの舌の状態を一斉調査し、その結果をもとに「落ちベロ」になってしまう原因を解説します。それぞれのゲストの舌の状態から、どのように「落ちベロ」を防ぐべきか、改善するためにはどうすれば良いのかについて、今井先生が詳しくアドバイスをしてくれます。

今井一彰（いまい かずあき）先生のプロフィール

今井一彰先生は、内科医であり東洋医学会漢方専門医でもあります。また、みらいクリニックの院長として、健康や美容に関するさまざまな分野で活動しています。特に、口呼吸や舌の位置に関する問題に精通しており、息育や口呼吸問題の第一人者として広く知られています。

今井先生は、全国を講演で回り、一般向けから専門家向け、さらには幼稚園や学校、行政、企業向けにも講演を行っており、その活動は非常に幅広い範囲に及んでいます。また、テレビ出演やマスコミにも多く取り上げられ、その専門知識を広く普及させています。

さらに、今井先生は「ゆびのば体操」や「あいうべ体操」など、健康や美容に役立つ体操の考案者でもあり、その効果が多くの人々に支持されています。これらの体操は、口呼吸を防ぎ、舌の位置を改善することで、顔や体の健康を守ることができます。

今井一彰先生の著書

今井先生は、数多くの書籍を著しており、その中には健康や美容に関する実践的なノウハウが詰まっています。特に注目したいのは『シワ・たるみ・くすみが消える美顔呼吸』や『免疫力を上げ自律神経を整える 舌トレ』など、美顔や健康に直結するテーマの本です。また、『足指のばし』や『口呼吸をやめて万病を治す』など、体のケアに役立つ内容も多く、生活の中で実践しやすいアプローチが紹介されています。

まとめ

1月14日の『カズレーザーと学ぶ。』では、今井一彰先生が「二重アゴ」の原因とその改善方法について深く掘り下げて解説します。「落ちベロ」や舌の位置が二重アゴや顔のたるみを引き起こす原因となっていることが分かり、それを防ぐための方法も学ぶことができます。また、ゲストたちの舌の状態を調査し、実践的なアドバイスも得られる貴重な回です。美容や健康に興味がある方は、ぜひチェックしてみてください。