月: 2024年11月

1個300万円の桃!? 最新フルーツ事情を深掘り！『所さん!事件ですよ』で驚きの情報が続々

 

11月16日に放送されたNHK人気番組『所さん!事件ですよ』では、フルーツの最新事情について紹介され、視聴者を驚かせるような情報が次々と登場しました。その中でも特に注目されたのが、なんと1個300万円という驚異的な値段の桃の存在。果物の世界で今、何が起きているのでしょうか？

 

驚愕！1個300万円の桃とは？

 

番組では、福島市にある140年続く農家の5代目、古山さんが登場。古山さんの農園では、糖度によって桃の値段を設定しており、30度以上の糖度を持つ桃は100万円以上、40度以上の桃は300万円にもなるというから驚きです。糖度が30度を超えると、普通の桃では考えられないほど甘みが強く、まるで果物の「スイーツ」のようだと言います。

 

糖度が高い桃を育てる秘密は、何と言っても土作りにありました。古山さんの農園では、ウニの殻やとうもろこしの芯などを土に混ぜ込むことで、驚異的な甘さを引き出しています。その結果、糖度が37度に達する桃が育っており、まさに「フルーツ界の最高峰」と言えるでしょう。

 

日本のフルーツ業界は「小規模経営」が主流

 

スタジオに登場した糖度20度以上の桃のジュースも大好評で、メンバーたちはその美味しさに驚いていました。エコノミストの崔氏によると、日本の農家や果樹園は小規模経営が多いため、1つ1つの果実に手間をかけて付加価値を高める方向に進んでいるとのこと。これからは、品質の高さを競う時代がますます重要になっていくようです。

 

価格高騰のオレンジジュースに異変！

 

一方、フルーツ業界で心配されているのが、オレンジジュースの価格高騰です。番組によると、ブラジル産オレンジが不作に見舞われ、生産量が2割減少。そのため、日本に輸入されるオレンジ果汁の価格が3～4倍に跳ね上がっており、100％オレンジジュースが品薄になる可能性があると言われています。これにより、飲食店でもオレンジジュースがメニューから消えるなど、今後さらに影響が広がる恐れがあるとのことです。

 

さらに、オレンジの代替としてみかんを使う提案もあるものの、ジュース用のみかんは生食用のみかんに比べて価格が10分の1と安いため、農家にとっては経済的にメリットが少なく、難しい状況です。

 

フルーツ保存技術の革新と「ジャックフルーツ」

 

最新の技術としては、フルーツの鮮度保存技術にも注目。温度約0度、湿度100％の環境で食材を長期間保存できる技術により、1年以上前に収穫した梨でも鮮度を保ったまま保存できることが紹介されました。これにより、フルーツの品質保持や流通の問題が解決される可能性が高まっています。

 

また、スタジオに登場したジャックフルーツは、驚くべきことに肉のような食感を持つ果物として話題になっています。このジャックフルーツ、実はその大きさから「フルーツの王様」とも呼ばれており、近年はその肉質を生かして肉代替品として注目されています。木村佳乃さんも「フルーツとは分からない」と驚きのコメントをしました。

 

シャインマスカットバブルと農家の現状

 

最後に紹介されたのは、シャインマスカットバブル。シャインマスカットの人気が急激に高まり、今や栽培面積は約9倍に増加。しかし、人気の急上昇に伴い、栽培する農家の数も増えているため、今後の供給過多や市場の変動が予想されています。

 

これらの話題から見えてきたのは、フルーツ業界の急激な変化と、それに伴う価格高騰や消費者の変化への適応の必要性です。フルーツ業界はこれからますます「高品質」「高価格」志向が強まり、私たちの手に届くフルーツが今後どう変わっていくのか、非常に興味深いところです。

 

まとめ

 

『所さん!事件ですよ』で取り上げられたフルーツの世界は、私たちの想像を超える驚きと発見でいっぱいでした。1個300万円の桃に始まり、オレンジジュースの価格高騰や新しい保存技術、そしてジャックフルーツの新たな可能性など、フルーツ業界の進化が私たちの生活にどのように影響を与えるのか、今後も注目したいテーマが盛りだくさんです。

さらば森田が爆笑を誘った「ママタレ庶民派報告合戦」考察

 

10月31日に放送されたフジテレビの深夜番組『私のバカせまい史』で、さらば青春の光・森田哲矢が披露した「目指せ！憧れと親近感の黄金比　庶民派ママタレ史」の考察が、スタジオを爆笑に包みました。特に森田が注目したのは、ママタレ界の「庶民派報告合戦」とその激しい競争の実態です。

 

「庶民派ママタレ」たちの激しいSNS戦争

 

森田は、現在のママタレトップランナーたち—辻希美、川崎希、小原正子—がSNSで繰り広げている「報告合戦」に注目。ユニクロやしまむら、スシローやダイソー、はなまるうどんなど、庶民派チェーン店を訪れた報告が相次ぎ、その内容を詳細に分析しました。いわゆる「大庶民派時代」が到来し、ママタレたちが「どれだけ庶民的な場所で過ごしているか」を競う時代になったとのこと。

 

特にインスタグラムでの発信が重要で、ファンとの距離感を縮めるために、日常の庶民的な一面を見せることが人気の秘訣だと森田は指摘しています。

 

安田美沙子の「圏外」奮闘劇に爆笑

 

今回、森田が特に取り上げたのは、ママタレとして「ずっと圏外」のランキングに甘んじている安田美沙子。彼女がSNSで行った「庶民派報告」にはかなりの努力が見られます。ユニクロコーデやフードコートでの食事、ダイソーのシールを顔に貼る姿、さらには家族でスシローに行き、「黄色いお皿は一番安い！」と報告するなど、実に細かく日常を発信しています。

 

森田はこのような報告を詳細に紹介し、「こんなに頑張ってる、こんなに！頑張ってるんです！」と声を大にして、安田美沙子を「バカせまい史公式ママタレに認定します！」と勝手に宣言。スタジオは大爆笑となり、森田のユーモアあふれる発表が観客に大ウケでした。

 

安田美沙子の心温まるコメント

 

安田美沙子は、番組に登場することに対して「ご自由に使ってください」と優しくコメントしており、その温かい人柄にスタジオは感動。番組内で語られた通り、安田は「こんなに優しい方がずっと圏外」という自虐的なコメントで、さらに笑いを誘いました。

 

まとめ

 

この放送で森田が繰り広げた「ママタレ庶民派報告合戦」の考察は、視聴者に大きな笑いを提供するとともに、SNSでの親近感と競争の面白さを再認識させてくれました。安田美沙子の「圏外ママタレ」としての奮闘も、他のママタレたちと肩を並べていくための努力が伝わり、彼女を応援したくなる気持ちが湧き上がります。今回の考察は、ただの爆笑ネタに留まらず、現代のSNS時代における「親しみやすさ」の重要性を改めて浮き彫りにしました。

119年の歴史を誇る「升本フーズ」　割烹料理の技で作る愛情弁当が大ヒット

 

11月21日（木）の『カンブリア宮殿』では、東京・亀戸にある創業119年の老舗企業「升本フーズ」の会長兼社長・塚本光伸氏が登場し、同社が展開するこだわりの弁当事業と、企業経営に対する姿勢について紹介されました。物価高騰や不安定な国際情勢の中で、企業は「これからの100年」をどう歩んでいくのか。升本フーズの挑戦から、その答えを探ります。

 

伝統の味を守りつつ、時代に合わせた戦略

 

升本フーズは、飲食店や社員食堂の運営を手掛ける企業として知られていますが、近年、特に注目を集めているのが「亀戸升本」の弁当シリーズ。これまでの飲食業界の常識を覆すような取り組みが、売り上げを伸ばす原動力となっています。

 

同社が提供する弁当の特徴は、何と言ってもその手作りの品質の高さ。職人が一品一品心を込めて作り上げる料理は、どれも本格的な割烹料理の技を駆使しています。厚い卵焼き、蒸して作ったかまぼこ、手ごねのつくね、だしで炊いたご飯—これらはすべて、修業を積んだ職人たちによって手作業で仕上げられています。そして、保存料を一切使用せず、原材料からこだわり抜いた商品を提供することが升本フーズの信念です。

 

高級デパ地下での人気、そしてオンライン展開

 

升本フーズの弁当は、新宿伊勢丹本店や銀座三越の地下食品売り場でも大人気。その人気の高さゆえに「入荷待ち」や「本日分は終了しました」といった札が並ぶことも珍しくありません。顧客からの確実な購入を確保するため、店頭では午前と午後の入荷時刻に合わせて来店を促すことも。これほどまでに注目を集めているのは、もちろん品質の高さに裏打ちされたものです。

 

さらに、2022年にはオンライン販売にも進出。急速冷凍された弁当が全国に配送され、家庭でも手軽に升本の味を楽しめるようになりました。この展開により、より多くの消費者が同社のこだわりの弁当を味わうことができるようになり、その人気はますます広がりを見せています。

 

従業員満足度と持続可能な企業運営

 

また、升本フーズが注力しているのが、従業員満足度の向上です。長時間労働や低賃金が問題視される飲食業界の中で、同社は環境や時間に配慮した働きやすい職場作りを積極的に進めています。従業員が満足して働けることが、最終的に高品質な商品を提供する力につながるという信念のもと、労働環境の改善に取り組んでいる点も、升本フーズの大きな強みと言えるでしょう。

 

「これからの100年」を見据えた経営哲学

 

塚本社長が語る経営哲学は、企業活動の根本に「品質」を据えたものです。彼は「自分たちが口にして嫌なものをお客さんに食べさせて平気ですか？」と述べ、品質第一の姿勢を貫いています。また、企業として利益を追求するだけでなく、「買う人が喜べるもの、売る人が喜べるもの、作る人が喜べるもの」という三つの要素が揃う商品作りを目指しているといいます。この三方よしの精神が、升本フーズの成功を支えているのでしょう。

 

まとめ

 

『カンブリア宮殿』で紹介された升本フーズの取り組みは、単なる弁当販売にとどまらず、企業の持続可能な成長に向けた取り組みそのものです。創業119年という歴史を誇り、これからの100年をどう歩んでいくのか。物価高騰や経済の不確実性に直面している今だからこそ、升本フーズのような企業の知恵と工夫が光ります。今後もその動向に注目したい企業の一つです。

侍ジャパン、広島コンビで逆転！坂倉＆小園の活躍で米国戦を盛り返す

 

2024年11月21日、東京ドームで行われた「ラグザス presents 第3回WBSCプレミア12」のスーパーラウンド初戦、侍ジャパンはアメリカと対戦しています。試合は、アメリカの44歳左腕、リチャード・ヒルの緩急を使った巧妙な投球に苦しんだ侍ジャパンが、広島コンビの活躍で逆転に成功。6回途中で3－1とリードを奪い、勝利を目指して戦っています。

 

初回から4回までヒルに苦しむ

 

試合の立ち上がりから、侍ジャパンはヒルの投球に手を焼きました。ヒルは140キロ台の直球と110キロ台のカーブをうまく使い分け、侍打線を翻弄。初回、桑原将志が二塁強襲のヒットで出塁するも、続く小園海斗が空振り三振に倒れ、辰己涼介は中前打で一死一・二塁とチャンスを作りながらも、森下翔太が三邪飛、栗原陵矢もカーブに引っかかって一ゴロに倒れ、得点には繋がりません。

 

その後も侍ジャパンはヒルに三振を重ねられ、2回、3回、4回と攻撃は続かなかったものの、アメリカに先制を許さず、なんとか無得点で耐えました。

 

5回に広島コンビが躍動

 

試合は5回に大きな転機を迎えます。先発の高橋宏斗をリリーフした隅田知一郎が、トーマスに左翼席へ先制のホームランを浴び、0－1とアメリカに先制されます。しかし、侍ジャパンは直後の攻撃で反撃ののろしを上げます。

 

一死一・二塁の場面で、坂倉将吾が右翼への適時打を放ち、1－1の同点に追いつきます。さらに、小園海斗が続けて適時三塁打を放ち、2点を追加。これで3－1と逆転に成功し、試合の主導権を握ります。

 

まだ勝負は分からず

 

試合は6回途中まで進んでおり、侍ジャパンが3－1とリードを奪った状況です。しかし、アメリカもまだ反撃の余地があり、侍ジャパンは油断せずに試合を進めています。特に広島コンビの活躍が光った今回の試合、坂倉と小園のコンビネーションがチームを勢いづけており、これからの戦いにも期待がかかります。

 

まとめ

 

侍ジャパンは、初回から4回まではアメリカのヒル投手に苦しんでいましたが、5回に坂倉将吾の同点打と小園海斗の逆転打で試合をひっくり返しました。6回途中で3－1とリードしており、勝利に向けて良い流れを作っています。このまま守りきり、スーパーラウンド初戦を勝利で飾りたいところです。

山里亮太、キャリーケースを即決購入も「30倍の価格」に驚愕！

 

お笑いコンビ「南海キャンディーズ」の山里亮太（47）が、最近の高額な買い物について語り、その驚きのエピソードを披露しました。11月4日深夜放送のTBSラジオ「JUNK山里亮太の不毛な議論」で語られたこの出来事は、リスナーにも大きな衝撃を与えました。

 

キャリーケースデビュー、驚きの価格

 

山里は、フィリピンへの旅行中に「キャリーケースデビュー」を果たしたことを明かしました。それまではずっとリュックサックを使っていた山里ですが、周囲から「なんでコロコロ（キャリーケース）使わないの？」と指摘され、ついにキャリーケースを購入することに。

 

悩んだ末に選んだのは、高級ブランド「RIMOWA（リモワ）」の新作黒いキャリーケース。店員に勧められ、すぐに購入を決めた山里ですが、ここで思わぬサプライズが待っていました。

 

驚愕の「14万3000円」

 

店員が電卓で計算した金額を見て、山里は驚きの表情を浮かべます。「1万4300円でけっこう安いね」と思い込んでいた山里でしたが、なんと提示された金額は14万3000円！その差は、なんと10倍。まさかの価格差に思わず「これだけサービスしてもらってこの値段なら安いな」と勘違いしてしまったことを振り返りました。

 

山里が「オザキさんが即決を驚いた理由はそこ」と話す通り、相場を知らなかった山里は、価格を聞いてショックを受けることに。その時点では引き返すことができず、レザーにイニシャルを彫るサービスまで受けていたため、購入を決断せざるを得なかったとのこと。

 

最終的には「かっこいい」と満足

 

購入後、山里は「やっぱりかっこいいね」と満足げに語り、最終的にはその高額なキャリーケースに納得した様子を見せました。しかし、あまりにも想定外の価格に「皮だけ買って、キャリーケースはドンキで買おうかな」と冗談交じりに言いながらも、やはりRIMOWAの魅力に心を奪われたようです。山里が「ドン・キホーテで4000円とかで見たことがある」と話すように、安価なキャリーケースと比べてその差は圧倒的。まさに「30倍」という価格差に驚きを隠せなかったと言います。

 

まとめ

 

山里亮太のキャリーケース購入エピソードは、価格のギャップとその後の満足感が絶妙に絡み合った面白い話でした。高級ブランドの魅力に引き寄せられる一方で、予想を超えた価格に驚き、最終的には「かっこいいから満足」と納得した山里。そのリアルな心境は、リスナーにも共感を呼び起こしたことでしょう。

【侍ジャパン スーパーラウンド初戦】アメリカ戦、主力メンバーで臨む！先発は高橋宏斗

 

2024年11月21日、東京ドームで開催される第3回WBSCプレミア12スーパーラウンドの日本対アメリカ戦。オープニングラウンドを見事に5戦全勝でトップ通過した侍ジャパンが、いよいよスーパーラウンド初戦を迎えます。

 

今回の試合では、前回のキューバ戦と同様、主力メンバーを中心にした打順で臨むことが決まりました。特に注目すべきは、捕手に坂倉将吾選手が起用されている点です。オープニングラウンド突破が決まった際には一部選手を入れ替えたものの、このアメリカ戦では再び主力選手を軸に、より強力な戦力で臨むこととなりました。

 

【先発投手】高橋宏斗が登板

 

先発投手には、中日ドラゴンズの高橋宏斗選手が選ばれました。15日の韓国戦以来の先発登板となる高橋は、前回の登板で157キロを記録し、4イニングを投げて8奪三振と圧巻の投球を披露。2失点しながらも、チームの勝利に大きく貢献した実力を持つ投手です。今回のアメリカ戦でも、その実力を存分に発揮し、日本の勝利を目指します。

 

【アメリカの先発】リチャード・ヒル

 

対するアメリカは、リチャード・ヒル投手が先発を務めます。ヒルは今大会で2試合に登板し、いずれも3イニング程度を投げ、自責点0という安定した投球を見せています。日本打線は、ヒルの好投にどのように立ち向かうのか、非常に注目されるポイントとなります。

 

【スーパーラウンドの行方】

 

スーパーラウンドでは、オープニングラウンドを勝ち抜いた日本、チャイニーズ・タイペイ、ベネズエラ、アメリカの4チームが総当たり戦を行い、上位2チームが決勝戦に進出します。侍ジャパンは、この大事な初戦を勝利で飾り、決勝進出に向けての好スタートを切りたいところです。

 

アメリカ戦は、侍ジャパンにとって重要な一戦。主力選手が揃う中で、どのような戦いを見せてくれるのか、今後の展開が楽しみです。

『秘密のケンミンSHOW 極』で紹介！全国のご当地ハム・ソーセージ祭り

 

2024年11月21日（木）21:00から放送される『秘密のケンミンSHOW 極』では、全国各地で愛されるご当地ハム＆ソーセージが大集合する「ケンミン秘密のハム・ソーセージ祭り 極」が放送されます。この特集では、ゲストが自らの出身県の名産を持ち寄り、その土地ならではのユニークなハムやソーセージを紹介。スタジオでは、みんなで食べ比べをしながらその魅力を存分に楽しむという内容です。日本各地の隠れた名品が明らかになりますので、ぜひチェックしてみてください。

 

地元愛満載！各地のご当地ハム＆ソーセージ

 

今回の特集では、全国のハムやソーセージの魅力が紹介され、スタジオで食べ比べも行われるということで、ゲストたちも熱いトークを繰り広げます。それぞれの地域に根付いたこだわりの製法やユニークな特徴を持つこれらのハム・ソーセージ、どれも一度は試してみたくなるものばかりです。いくつか注目のアイテムをご紹介します。

 

ワイルド気分が味わえる北海道のソーセージ

 

北海道といえば、広大な大地で育まれた食材が豊富。その中でも、ワイルドな風味が魅力の北海道産ソーセージは、ジューシーで肉感たっぷり。大自然を感じさせる一品です。

 

山形県民が愛するサラミ

 

山形では、サラミが日常のおやつ感覚で楽しまれています。濃厚で旨味たっぷりのサラミは、手軽に食べられるため、山形の家庭で親しまれる人気アイテムです。

 

ぐるぐるキャンディーからインスパイア！三重県のウインナー

 

三重県のウインナーは、ユニークな形が特徴。ぐるぐると巻かれたキャンディーのようなフォルムがインパクト大。見た目の可愛さだけでなく、味わいもジューシーでクセになる美味しさです。

 

74年の歴史を持つ愛知県のソーセージ

 

愛知県のソーセージは、長い歴史を持つ定番商品。74年前に誕生し、今でも愛され続けるソーセージは、CMでも親しまれているあの味！その人気の秘密に迫ります。

 

大阪府のウインナー（売り上げ90％が関西エリア）

 

大阪のウインナーは、地元大阪で絶大な人気を誇ります。関西エリアだけで売り上げの90％を占めるほどの人気を誇るウインナー、その味わいの特徴とは？

 

兵庫県の高級ハム

 

兵庫の有名ステーキ店が手掛ける高級ハムは、ジューシーでとろけるような食感が特徴。肉質にこだわり抜いた逸品で、ハムの概念を超えた美味しさが楽しめます。

 

岡山県のロースハム（ブランド豚使用）

 

岡山では、きれいな星空で知られる町で育ったブランド豚を使用したロースハムが大人気。肉質の良さとともに、星空のような美しさを感じさせるハムが魅力です。

 

鳥取県のロングソーセージ（長さ70cm超）

 

鳥取県のロングソーセージは、長さ70cm以上という驚きのサイズが特徴。見た目のインパクトも抜群で、家族や友達とシェアして楽しむにはぴったりの一品です。

 

マグロ入り！山口県のハム

 

山口県のハムは、なんとマグロが入っているユニークな商品。魚と肉が見事に融合した新感覚のハム、魚介の旨味が絶妙に調和しています。

 

鹿児島県のサラダ用ハム

 

鹿児島県では、サラダにぴったりのハムが開発されました。軽やかな食感とさっぱりとした味わいで、サラダにアクセントを加えてくれるアイテムです。

 

沖縄県のピリ辛ソーセージ

 

沖縄のソーセージは、ピリ辛な味付けが特徴。沖縄の熱い気候にぴったりなスパイシーな風味で、ビールのお供にも最適です。

 

ゲストとともに食べ比べ！

 

今回の放送では、各地から集まったゲストが、自分の地元のソーセージやハムを持ち寄り、スタジオで食べ比べを行います。北海道出身の森崎博之さんや、山形出身のすがちゃん最高No.1さん、三重出身の杉野正尭さん、そして愛知出身の**よしこ（ガンバレルーヤ）**さんなど、各地の特産品に精通したゲストたちが、どんな食べ方やこだわりを語るのかも見どころです。

 

まとめ

 

全国各地のご当地ハム＆ソーセージが勢ぞろいする「ケンミン秘密のハム・ソーセージ祭り 極」。どれも地元民に愛され続ける絶品ばかりです。放送では、さまざまな地域の特色を反映した個性豊かなハムやソーセージが紹介され、ゲストたちのトークとともにその魅力を堪能することができます。あなたもきっとお気に入りの一品を見つけたくなるはず！『秘密のケンミンSHOW 極』、お見逃しなく！

『秘密のケンミンSHOW 極』で明かされる！鹿児島の「ブラックカルチャー」とは？

 

2024年11月21日（木）21:00から放送の『秘密のケンミンSHOW 極』では、鹿児島のユニークな文化「薩摩ブラックカルチャー」に焦点を当てた特集が放送されます。タイトルは「秋のディスカバ大収穫SP！」。鹿児島県民の間で「黒が鹿児島の文化！」といわれるほど、あらゆるものに黒が深く根付いています。黒豚や黒糖、黒酢など、数々の名産品はもちろん、町中には黒をテーマにした店や建物も多く見られ、鹿児島では**「黒」こそがパワーを持つ色**とされているのです。番組ではその背景や魅力が明かされ、鹿児島出身のゲスト・前園真聖さんが、黒文化へのこだわりを熱く語ります。

 

なぜ鹿児島県民は「黒」が好きなのか？

 

鹿児島では、「黒」にまつわる特産品や文化が豊富です。そして、鹿児島県民にとって「黒」は単なる色ではなく、高価で貴重なものの象徴とされています。例えば、黒豚や黒牛、黒さつま鶏など、地域特産の動植物が「黒」と結びついています。また、黒酢や黒糖、黒麹（焼酎の原料）などの食品も数多く、これらは鹿児島の食文化において重要な役割を果たしています。

 

さらに、黒が経済活動にも影響を与えるという興味深い事実があります。「黒をアピールすると業績が上がる」という話しもあり、町中の店名や商品名、さらには駅や電車にも黒を取り入れることで、地域全体が黒を象徴する力強いイメージを持っています。このように、「黒」は鹿児島の活力源であり、地域経済を支えるカラーでもあるのです。

 

鹿児島の「黒特産品」を調べてみたら、

 

番組内では、鹿児島の多彩な黒特産品が紹介される予定です。どれも非常に魅力的なアイテムばかりで、見逃せません。いくつかの代表的な「黒」特産品をご紹介します。番組でも紹介されるでしょうか。

1. 鹿児島黒牛 – 鹿児島県産の黒毛和牛は、肉質が非常に柔らかく、脂肪の質も絶品。口の中でとろけるような食感が特徴です。

2. かごしま黒豚 – 肉質がしっかりしており、脂身が甘く、まろやかな味わいが特徴の黒豚。しゃぶしゃぶやトンカツに最適です。

3. 黒さつま鶏 – 鶏肉の中でも特に弾力があり、歯ごたえがある黒鶏。焼き鳥や煮込み料理にぴったり。

4. クロマグロ – 高級魚であるマグロも、鹿児島では黒がテーマの特産品として有名。新鮮なクロマグロを使った寿司や刺身は絶品です。

5. 黒酢 – 鹿児島産の黒酢は、独特の深い味わいが特徴。健康効果が高く、料理にも幅広く使われています。

6. 黒麹（焼酎） – 焼酎の原料である麹が黒麹で作られ、独特の風味を生み出します。特に「黒霧島」などが有名。

7. 黒糖焼酎 – 黒糖を使用した焼酎は、深みのある甘みとコクが特徴で、他の焼酎にはない独自の味わいが楽しめます。

8. 黒砂糖 – 鹿児島の黒砂糖は、風味豊かでしっかりとした甘さが特徴。お菓子や料理にも大活躍です。

9. 黒大島（大島紬） – 鹿児島産の伝統的な織物「大島紬」も、黒を基調としたデザインが多く、非常に美しく高級感があります。

10. 黒薩摩（薩摩焼） – 鹿児島の伝統的な焼き物である薩摩焼きは、黒釉（くろゆう）を使った作品が多く、その重厚感と美しさが魅力です。

11. 薩摩切子（黒切子） – 薩摩切子のガラス細工も、黒色の作品が多く、繊細な技術で作られた美しいデザインが特徴です。

 

これらの「黒特産品」は、鹿児島ならではの自然環境や文化が生み出した、独自の価値を持つものばかり。鹿児島を訪れた際には、ぜひ「黒」にまつわる食品や工芸品を楽しんでみてください。

 

番組で「黒」の魅力を語るゲスト

 

番組では、鹿児島出身のゲストである前園真聖さんが、鹿児島の「黒」文化への愛情を語ります。前園さんは、自身が育った鹿児島の魅力的な「黒」をどう感じてきたのか、またその背景にある歴史や文化についても熱く語ることでしょう。

 

まとめ

 

『秘密のケンミンSHOW 極』の「薩摩ブラックカルチャー」の特集では、鹿児島の「黒」の魅力がたっぷりと紹介されます。黒豚や黒酢、黒麹などの食品から、黒大島紬や薩摩切子などの伝統工芸まで、鹿児島の文化に根付いた「黒」の秘密が明かされるのでしょうか？鹿児島出身の前園真聖さんが語る、「黒」にまつわる魅力をぜひお見逃しなく！

『秘密のケンミンSHOW 極』で明かされる！北海道の「謎のジンギスカン」徹底解剖

 

2024年11月21日（木）21:00から放送される『秘密のケンミンSHOW 極』では、北海道のジンギスカンに迫る特集が展開されます。タイトルは「秋のディスカバ大収穫SP！」。ジンギスカンといえば、羊肉を焼いて食べる料理が一般的ですが、北海道民に言わせると「焼くだけじゃない！」とのこと。その秘密を探ると、なんと十勝地区や名寄市には、まったく違うスタイルの「謎のジンギスカン」が存在していることがわかりました！

 

北海道出身の俳優・森崎博之さんも登場し、ジンギスカンの奥深さを語りながら、ゲストにその魅力を伝授。番組では、ジンギスカンの新しい楽しみ方や、各地域で異なるジンギスカンの特徴が明かされます。さっそく、その気になる内容についてご紹介しましょう。

 

十勝ジンギスカンの特徴

 

十勝地区のジンギスカンは、一般的なジンギスカンとは一味違うアプローチが特徴です。特に注目すべきは、味付けジンギスカンの主流です。この地域では、ニュージーランド産の仔羊肉を使用したジンギスカンも多く、肉質が柔らかく、タレの風味がよく染み込んだスライス肉を楽しむことができます。

 

また、氷室熟成された羊肉が使用されている点も特徴的。氷室熟成（ウェットエイジング）によって、低温で熟成された羊肉は、通常の肉よりも柔らかく、旨味が増すといわれています。このように、十勝のジンギスカンは、肉の質や熟成方法にこだわりを持つことで、さらに美味しさを引き出しているのです。

 

ジンギスカンのタレ漬けの羊肉は、専用の鍋で野菜と一緒に焼いて食べるのが一般的ですが、十勝ではこのタレ漬けの肉を使った「味付けジンギスカン」が主流。タレにしっかり漬け込まれた羊肉は、焼くだけでなく、煮込んだり蒸したりと様々な調理法で楽しむことができます。

 

名寄市の「煮込みジンギスカン」

 

一方、名寄市で親しまれているのは、「煮込みジンギスカン」です。名寄市のジンギスカンは、焼いて食べるのではなく、タレに漬け込んだ羊肉を野菜と一緒に鍋で煮込むというスタイル。これは、北海道の他の地域ではあまり見られないユニークな食べ方です。

 

「煮込みジンギスカン」は、市民のソウルフードとして長年親しまれており、羊肉の旨味がじっくりとスープに溶け込み、野菜と一緒に煮込むことで、さらに深い味わいが生まれます。煮込むことによって、羊肉の臭みも抑えられ、まろやかな味わいに仕上がります。このスタイルは、寒い季節にぴったりな温かい料理として、多くの人々に愛されています。

 

ジンギスカンの楽しみ方の進化

 

ジンギスカンは、焼肉のように楽しむのが一般的ですが、北海道ではその楽しみ方が家庭料理においてさらに多様化しています。**「焼くだけじゃない！」**という北海道民の言葉通り、ジンギスカンは煮込んだり、蒸したり、さまざまな形で楽しむことができるのです。特に、十勝や名寄市の「謎のジンギスカン」は、その地域ならではの特徴的な食べ方があり、ジンギスカンの新しい可能性を感じさせてくれます。

 

番組での特集内容

 

番組では、森崎博之さんがジンギスカンの「焼くだけじゃない魅力」を熱く語り、ゲストたちにジンギスカンの新しい楽しみ方をレクチャーします。また、試食会では、十勝や名寄市のジンギスカンの特徴を活かした料理が提供され、ゲストたちが実際にその美味しさを体験することができます。

 

まとめ

 

北海道のジンギスカンには、ただ焼くだけでなく、煮込みや蒸し料理としても楽しめる、深い魅力があります。十勝地区の味付けジンギスカンや名寄市の煮込みジンギスカンは、他の地域のジンギスカンとは一味違う、地域色豊かな料理です。11月21日放送の『秘密のケンミンSHOW 極』では、そんな北海道のジンギスカンの秘密が明かされれのか？ジンギスカン好きな方はもちろん、まだその魅力を知らない方も、この特集で新しいジンギスカンの世界を発見してみてください！

高知の魅力満載！『あさイチ』で土佐兄弟が繰り広げる新しい高知の旅

 

2024年11月21日の『あさイチ』は、高知の魅力を余すところなく紹介する特集が放送されます！今回のテーマは、「愛(め)でたいnippon 高知」。高知県民に愛される「ゆず」をさらにおいしく楽しむ方法から、名古屋だけじゃない個性派喫茶店のモーニング、仁淀川の最新アクティビティまで、多彩な内容が盛りだくさんです。特に、土佐兄弟が案内役として登場し、地域の魅力を深掘りします。

 

高知の「ゆず」をもっと楽しむ方法

 

まず注目したいのは、高知名物「ゆず」の新しい楽しみ方。高知の「ゆず」は、香り高く、果肉もジューシーで、様々な料理に使われていますが、今回はその「ゆず」をもっとおいしく味わうための搾り方にフォーカス。土佐兄弟がその魅力を引き出し、家庭でも簡単にできるコツを伝授します。お料理好きには必見のコーナーです！

 

県民絶賛の謎の調味料

 

高知には、地元の人々が愛してやまない謎の調味料があるんです。番組では、この県民溺愛の調味料が紹介され、どんな料理に使えばいいのか、その美味しさの秘密が明かされます。高知独自の食文化に触れることができるこのコーナーは、地元の食材を使った新しい味の発見にもつながるかもしれません。

 

喫茶店の個性派モーニング

 

そして、名古屋の喫茶店が有名ですが、高知にも個性派喫茶店が存在することをご存じですか？名古屋だけでなく、高知の喫茶店文化も一味違う魅力を持っています。このコーナーでは、ユニークなモーニングメニューを提供するお店を紹介し、個性豊かな朝食の楽しみ方を提案します。

 

仁淀川で楽しむ秋冬のアクティビティ

 

秋冬の季節、仁淀川ではどんなアクティビティが楽しめるのでしょうか？寒くなる季節にぴったりな仁淀川の新しい楽しみ方が紹介されます。川の美しい景観を堪能しながら、体を動かすアクティビティでリフレッシュできること間違いなしです。

 

そして気になる「マイナ保険証」

 

さらに、日々の生活に密接に関わる話題として、マイナ保険証の最新情報もお届け。どうなるのか、どんな影響があるのか、今後の動きに注目が集まります。

 

料理コーナー「きのこったぷりソースのポークソテー」

 

番組の料理コーナーでは、近藤幸子さんが作る「きのこったぷりソースのポークソテー」が登場。秋の味覚を楽しめる一皿で、きのこの旨みがしっかり効いたソースで仕上げたポークソテーが、家でも簡単に作れるレシピとして紹介されます。ゲストの島崎和歌子さんや土佐兄弟も食べてみて、その感想をシェアしてくれるので、実際に作ってみたくなること間違いなしです。

 

まとめ

 

11月21日の『あさイチ』は、高知の魅力を深く知ることができる特集です。土佐兄弟が案内する高知の旅を通じて、地元の食文化や最新アクティビティ、そして地域に愛されているアイテムやグルメに触れられる絶好の機会。高知の「ゆず」や隠れた名店、そして仁淀川での新しい楽しみ方を学び、秋冬の高知旅行の参考にするのもいいかもしれません。朝のひととき、ぜひチェックしてみてください！