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2025年1月19日（日）11:30から12:00まで、テレビ東京で放送される「種から植えるTV」では、ゲストの高橋ユウさんが神奈川県三浦市の農家を訪れ、「農家の妻」の生活を学びます。 番組内では、旬を迎えた三浦大根の収穫や出荷作業を体験し、農家の妻おすすめの一品である三浦大根を使ったおでんの調理も紹介されます。 さらに、家事や子育てをこなしながら農業に従事するパワフルなお母さんの一日に密着し、その頑張れる理由にも迫ります。

三浦大根は、神奈川県三浦半島を代表する伝統的な大根で、首が細く、尻に向かって太くなる「中ぶくれ」の形状が特徴です。 通常の青首大根と比べて重量は約5倍にもなり、大きいものでは長さ約60cm、重さ約8kgに達します。

肉質は柔らかく緻密で、煮崩れしにくいため、煮物やおでんに最適です。 また、歯切れの良さから正月のなますにも適しています。

収穫時期は12月から2月頃で、冬の旬の味覚として親しまれています。

しかし、現在では青首大根が主流となり、三浦大根の出荷量は全体の1％未満と希少な存在となっています。

三浦大根を使ったおでんは、以下のようなレシピで作ることができます。

三浦大根のおでんレシピ

材料：

• 三浦大根
• おでんの具（こんにゃく、ゆで卵、練り物など）
• だし汁
• 醤油
• みりん
• 酒
• 塩

作り方：

1. 三浦大根は7cm程度の輪切りにし、皮を厚めに剥きます。
2. 米のとぎ汁で大根を下茹でし、透き通るまで煮ます。
3. 別鍋にだし汁、醤油、みりん、酒、塩を加えて煮立て、おでんの具と下茹でした大根を加えます。
4. 弱火でじっくり煮込み、味を染み込ませます。

寒い冬にぴったりの三浦大根のおでんを、ぜひご家庭でお楽しみください。 番組を通じて、農家の妻の生活や三浦大根の魅力に触れてみてはいかがでしょうか。

草の大地に生きる — 北海道・足寄町の酪農家吉川友二さんと放牧酪農の魅力

北海道の足寄町。深い森を抜け、青い牧草が風に揺れる広大な牧場が広がるこの場所で、一人の酪農家が放牧酪農に命をかけてきました。その名は吉川友二さん。長年、牛たちと共に広大な大地を耕しながら、放牧酪農の第一人者として、その技術を後世に伝えてきました。しかし、運命は容赦なく、彼に試練を与えました。1年前、すい臓がんと告知され、引退を決意せざるを得なくなったのです。

放牧酪農の魅力とは、一般的な酪農とは異なり、牛を広い牧草地で自由に放し、自然の力を最大限に活用する方法です。吉川さんは、ニュージーランドで放牧酪農を学び、その技術を北海道の足寄町で実践しました。広大な土地に牛を放牧し、牧草を最大限に活用して作られる牛乳は、その風味が豊かで、何とも言えない深みを持っています。

世界一のチーズを目指す情熱

吉川さんの牧場には、チーズを作る工房もあります。本間幸雄さんはその工房を営み、吉川さんの牛乳で作るチーズが世界的に高評価を得ています。2022年、二人のコラボレーションによって生まれたチーズが、世界最高のチーズコンテストで最高賞を受賞しました。牛乳の風味を生かした本間さんのチーズは、フランスの「コンテ」という伝統的なハードチーズに影響を受けつつ、独自の風味を持っています。

チーズ作りは、牛乳の細かな変化を見逃さず、それを的確に反映させることが求められます。本間さんは、日々の観察と経験を基に、牛乳の水分を調整し、最適なタイミングでチーズ作りを行っています。その努力の結果、世界のチーズ業界でも注目を浴びる存在となっています。

吉川友二さんの決断と家族の絆

しかし、吉川さんに襲った突然の病。膵臓がんの診断を受けたことで、牧場の未来がどうなるのか不安が広がりました。彼の息子である元さんは、フランスでパティシエを目指していたが、牧場を守るために急きょ帰国し、酪農家としての道を歩み始めました。父から教わること一つ一つを真剣に受け止め、苦難を乗り越えていこうとしています。

吉川さんの言葉が心に残ります。「酪農家は自然相手だから、何を感じ、どう行動するかが重要だ。」元さんはその教えを胸に、酪農家としての仕事に全力で取り組んでいます。

未来へとつなげる放牧酪農

北海道の広大な大地で、吉川さんは「自然とは何か」を問うてきました。放牧酪農は、ただ牛を育てるだけではなく、大地と牛、草との調和の中で、持続可能な農業を目指すものです。彼の旅路は簡単ではありませんでしたが、今、彼の情熱は息子へと受け継がれ、これからも足寄町の牧場で命を育み続けることでしょう。

吉川さんとその家族が描く酪農の未来、その情熱と誇りを私たちも共に見守っていきたいと思います。

高知県いの町の土佐和紙：伝統を守り、未来を繋ぐ手仕事

2024年3月4日、NHK総合の「小さな旅」では、高知県いの町を舞台に、1000年以上の歴史を誇る伝統工芸「土佐和紙」を守る職人たちの姿が紹介されました。この町はかつて紙問屋が立ち並ぶほど、紙産業が栄えた場所で、今でも「紙の町」としてその伝統を色濃く受け継いでいます。土佐和紙の魅力や職人たちの努力を紹介するこの番組は、私たちに日本の伝統工芸の大切さを改めて感じさせてくれました。

土佐和紙とともに生きる

いの町の紙漉き職人、尾崎伸安さんは、代々続く紙漉きの家系に生まれましたが、最初は運送業に従事していました。しかし、40歳の時、運送業がうまくいかなくなり、家業である紙漉きに転職を決意します。この決断を後押ししたのは、お父さんからの技術を受け継ぐという強い想いでした。

尾崎さんは、土佐和紙を作る過程を丹念に語ります。土佐和紙は、植物の繊維が混ざった水を数十回漉くことで、独特の手触りと丈夫さを持った紙が仕上がります。そのため、職人たちは注文に応じて漉く回数を調整し、厚さを変えながら一枚一枚心を込めて作り上げていきます。今、尾崎さんが営む工房では、息子の太一さんが職人として、伝統を受け継ぎながら活躍しています。太一さんは、幼少期から父の仕事を見て育ち、5年前から本格的に紙漉きの技術を学び始めました。昼間は職人として、夜はアルバイトをしながら、その技を磨いているという。

尾崎さんは、息子にできるだけ良い状態で伝統を繋げていきたいという強い思いを抱きながら、日々の作業に励んでいます。その背中を見て育った太一さんは、父の思いを受け継ぎ、次世代へと土佐和紙の灯を灯し続ける決意を固めているのでしょう。

和紙の原料を育む農家の支え

土佐和紙を支えているのは、職人だけではありません。和紙の原料となる「こうぞ」を育てる農家たちも重要な役割を果たしています。こうぞは、かつて農閑期に多く育てられていましたが、現代では栽培を辞める農家が増えているのが現状です。しかし、筒井茂位さんは15年前から仲間たちとともに、こうぞの栽培を続けています。

ある週末、地域の人々が集まり、こうぞの枝を蒸す作業が行われました。蒸した枝からは、和紙の原料となるこうぞの皮が剥がれやすくなります。この作業は、和紙作りに欠かせない重要な工程です。筒井さんは、「みんなで続けていければ」と語り、こうぞ栽培に対する情熱を感じさせます。

伝統を未来に繋ぐ教育

尾崎さん親子は、地元の高校で紙漉きの授業を行い、若い世代に土佐和紙の大切さを伝えています。伝統工芸を学び、次世代に繋いでいくことの重要性を感じ、若者たちに手仕事の魅力を直接伝える機会を作っています。和紙は、単なる紙ではなく、人と人とを繋げる大切な役割を持つ文化だということが、彼らの教えの中で実感できます。

和紙の力で人と人を繋ぐ

土佐和紙の魅力は、その美しさや使い勝手の良さだけでなく、作り手と使い手、そしてそれを支える人々の絆にあります。尾崎さん親子をはじめとする職人たち、こうぞを育てる農家、そして地域の人々が力を合わせて守り続けているこの伝統工芸は、未来に向けてますます大切にされるべきものだと感じます。

和紙が生まれる過程には、心と技が込められており、それが人と人とを繋げる力となっています。いの町の土佐和紙が、これからも多くの人々に愛され、伝統が次の世代へと受け継がれていくことを願ってやみません。

2025年1月19日（日）7:30～10:25に放送される日本テレビの情報番組『シューイチ』は、音楽ファン必見の内容となっています。

ちゃんみな＆HANAがスタジオ生出演！デビューメンバー初パフォーマンス

BMSGとちゃんみながタッグを組んだガールズグループオーディション「No No Girls」からデビューした新星ガールズグループ・HANAが、番組に生出演します。スタジオでの初パフォーマンスが予定されており、メンバーのJISOOは日本での芸能活動準備期間中のため、一部を韓国からリモート参加するとのことです。彼女たちのフレッシュなステージに注目です。

髙地優吾が長野県渋温泉へ！入浴かけて極寒クイズ

SixTONESの髙地優吾さんが、長野県の渋温泉を訪れます。極寒の地で入浴をかけたクイズに挑戦する模様が放送される予定です。温泉地ならではの風景や、髙地さんの奮闘ぶりが見どころです。

ブーム終了後も続々店舗拡大する好調タピオカ店の秘密

一時のブームが過ぎ去った後も、店舗を拡大し続けるタピオカ店の秘密に迫ります。なぜ今もなお人気を維持し、成長を続けているのか、その戦略や魅力を深掘りします。

大人気サンドイッチ店の人気メニューを増田貴久が全部食べる

NEWSの増田貴久さんが、大人気サンドイッチ店を訪れ、人気メニューをすべて試食します。増田さんの食レポや、サンドイッチの魅力がたっぷりと紹介される予定です。

盛りだくさんの内容でお届けする『シューイチ』、ぜひお見逃しなく！

2025年1月19日（日）朝7時30分から放送される『がっちりマンデー！！』は、新年恒例の社長スペシャルとして、視聴者に特大のお年玉を用意し、ニトリ会長の鬼店舗視察に密着するなど、見どころ満載の内容となっています。

スゴい社長がスゴい社長のカバン持ちに挑戦！

今回の特集では、著名な社長たちが他の成功した社長のカバン持ちを体験し、その仕事術や経営哲学を学ぶ企画が放送されます。

• トリドールホールディングス・粟田貴也社長が、36歳年下の株式会社タイミー・小川嶺代表のカバン持ちに挑戦。27歳の若手社長である小川氏のビジネス手法や、若い社員とのコミュニケーション方法に、粟田社長は「なるほど〜」と感心する場面が見られます。

• issin株式会社・程涛社長が、株式会社ニトリホールディングス・似鳥昭雄会長のカバン持ちを体験。似鳥会長の店舗視察や、約300人が集まる大規模な食事会など、昼夜で異なる顔を持つ会長の姿に一同驚愕。

視聴者への特大お年玉プレゼント！

さらに、毎年恒例の視聴者プレゼント企画として、総額564万円分の商品が1,745名様に当たるチャンスも！各企業のセンスが光る豪華な商品やアイテムが用意されています。

新年のスタートにふさわしい豪華な内容となっていますので、ぜひお見逃しなく！

ガンダムシリーズ最新作『機動戦士Gundam GQuuuuuuX（ジークアクス）』の放送日について、多くのファンが関心を寄せています。本作は、スタジオカラーとサンライズの初タッグによる新たなガンダムシリーズで、日本テレビ系列にて放送が予定されています。

テレビシリーズの放送に先駆けて、一部話数を劇場上映用に再構築した劇場先行版『機動戦士Gundam GQuuuuuuX -Beginning-』が、2025年1月17日（金）より全国の劇場で公開中です。

また、本作の公開を記念して、2025年1月18日（土）14時30分から日本テレビで特別番組が放送されました。この番組では、ガンダムシリーズの魅力や最新作の見どころが紹介され、主題歌を担当する米津玄師さんと鶴巻和哉監督の独占インタビューも放送されました。

現時点で、テレビシリーズの具体的な放送開始日は公式には発表されていません。最新情報は、公式サイトやガンダム情報ポータルサイト「GUNDAM.INFO」で随時更新される予定です。ファンの皆様は、これらの公式情報をチェックして、放送開始日をお見逃しなく。

2025年1月19日（日）朝7時から放送される『健康カプセル！ゲンキの時間』では、「最新スーパードクターファイルPart2」と題し、治療法が見つからず長年悩んできた病を解決に導く「最後の砦」と呼ばれる2人のスーパードクターが紹介されます。

スーパードクターファイルNo.2：大野京子医師

強度近視治療の「最後の砦」として知られる大野京子医師は、東京医科歯科大学眼科の教授として、世界初の「強度近視外来」を開設し、近視研究の最前線で活躍しています。大野医師は、強度近視に伴う網膜硝子体疾患の治療において、世界的に高い評価を受けています。

大野医師は、病変を見逃さない卓越した観察眼を持ち、緑内障を招く強度近視の恐怖に立ち向かっています。また、眼科初の3D MRIを用いて「生きた眼球の全貌」を解明し、常識を覆す画期的な手術法を開発するなど、失明ゼロを目指して眼科の可能性に挑戦し続けています。

現在、日本近視学会の理事長も務め、世界の近視医療を牽引する存在として、国内外での講演や研究活動を通じて、強度近視治療の発展に貢献しています。その情熱と革新的な取り組みで、多くの患者に光を届けています。

この放送では、菅谷医師と大野医師の最新治療法や患者への思いに迫り、病に悩む多くの人々に希望を届ける内容となっています。ぜひご覧ください。

2025年1月19日（日）朝7時から放送される『健康カプセル！ゲンキの時間』では、「最新スーパードクターファイルPart2」と題し、治療法が見つからず長年悩んできた病を解決に導く「最後の砦」と呼ばれる2人のスーパードクターが紹介されます。

1人目のスーパードクターは、菅谷啓之医師です。

スーパードクターファイルNo.1：菅谷啓之医師

肩・肘治療の「最後の砦」として知られる菅谷啓之医師は、長年にわたり肩および肘関節の専門的医療を提供し、多くの患者から絶大な信頼を得ています。特に、関節鏡を用いた低侵襲手術の分野で卓越した技術を持ち、年間900件以上の手術を手がけています。

菅谷医師は、診察・治療・リハビリテーションの全ての過程を重視し、患者一人ひとりに最適な治療を提供しています。その結果、10年以上肩や肘の痛みに悩まされてきた患者の症状を、わずか数分の手術で改善させることもあります。また、プロ野球選手をはじめとする一流アスリートからの信頼も厚く、スポーツによる肩・肘の障害に対する診断と治療のテクニックを解説した書籍も執筆しています。

現在、菅谷医師は東京スポーツ＆整形外科クリニック（TSOC）の院長を務め、国内外での学会発表や講演を通じて、肩・肘治療の最前線で活躍しています。その豊富な経験と高い技術力で、これからも多くの患者に希望を与え続けることでしょう。

この放送では、菅谷医師と大野医師の最新治療法や患者への思いに迫り、病に悩む多くの人々に希望を届ける内容となっています。ぜひご覧ください。

2024年10月5日にデビューしたJR西日本の新たな観光列車「はなあかり」は、その豪華で洗練された車内デザインが大きな話題となっています。このデザインを手がけたのは、長距離列車「WEST EXPRESS 銀河」や新型特急「やくも」などを手がけた建築家の川西康之氏です。​

1. 花のモチーフを取り入れた内外装

「はなあかり」のデザインコンセプトは、その名の通り「花の明かり」をテーマとしています。車体の外観はブラウンを基調とし、ゴールドの花模様があしらわれ、高級感と華やかさを兼ね備えています。内装にも花のモチーフが随所に取り入れられ、乗客に優雅で特別な時間を提供します。​

2. スーペリアグリーン車の贅沢な空間

1号車に設けられたスーペリアグリーン車は、わずか18席のみの特別な空間です。「籠」をイメージしたプライベート感のある個室風の座席配置で、ゆったりとした本革シートや大きなテーブル、コンセントなどが備えられています。この配置により、見知らぬ人との会話が弾むような距離感を心がけたと川西氏は語っています。​

3. グリーン車の多様な座席配置

2・3号車のグリーン車は、「広間」のような開放的な空間を演出しています。360度回転する1+1列の独立した座席や、ゆったりくつろげる広いボックス席（2名用、3～4名用）があり、乗客のニーズに合わせた多様な座席配置が特徴です。​

4. サロン（フリースペース）の設置

2号車にはサロン（フリースペース）が設けられており、車内イベントの会場としても利用されます。このスペースは、乗客同士の交流やリラックスした時間を過ごすための場として機能します。​

5. 地域に明かりをともす列車

川西氏は、「はなあかり」は地域に明かりをともす列車であり、実際に地域を走ることで初めて完成すると考えています。ディーゼル車のため非電化のローカル線も走行可能で、列車が地域ににぎわいをもたらすことを期待しています。​

「はなあかり」は、その洗練されたデザインと快適な空間で、乗客に贅沢な時間を提供する観光列車です。デザイナー川西康之氏のこだわりが随所に感じられるこの列車で、特別な旅のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

観光列車ブームの先駆けとして知られる「ゆふいんの森」は、その美しい自然をゆったりと堪能できる内装が魅力です。この列車は、九州の豊かな風景を楽しみながら、快適な旅を提供することを目的としています。

1. ハイデッカー構造による広々とした車内

「ゆふいんの森」は、床を高く配置したハイデッカー構造を採用しています。これにより、車内からの視界が広がり、沿線の美しい風景を存分に楽しむことができます。特に、運転室後部の席からは、木々の緑をダイナミックに眺めることができ、まるで森の中にいるかのような感覚を味わえます。

2. 木の温もりを感じる内装デザイン

車内は、木の質感と深緑を基調とした座席で統一されており、レトロで高級感のある雰囲気が漂います。このデザインは、森の優しさに包まれた空間を演出し、心が深呼吸するようなリラックスした時間を提供します。

3. 展望席とサロンスペースでの特別な体験

1号車と4号車には展望席が設置されており、最前部と最後尾からは迫力ある車窓を楽しむことができます。また、3号車のサロンスペースは、天地に広がる大きな窓から景色を楽しめる特別な空間となっています。これらのスペースは、旅の気分を一層高めてくれることでしょう。

4. 秘密基地のような「渡り廊下通路」

車両間を繋ぐ「渡り廊下通路」は、秘密基地のようなワクワク感を楽しめるデザインとなっています。この通路を通ることで、列車内の移動も一つの楽しみとなり、旅の思い出をより豊かなものにしてくれます。

5. こだわりの車内設備

1号車には大型荷物収納スペースが設けられており、スーツケースなどの大きな荷物も楽々収納可能です。また、2号車のビュッフェでは、スイーツや地ビール、お土産など多種多彩な品揃えがあり、旅の途中での楽しみを提供しています。

まとめ

「ゆふいんの森」の内装は、九州の自然美を存分に感じられるように設計されています。木の温もりと深緑の座席、広々とした車内、特別なサロンスペースなど、すべてが旅の楽しみを一層深めてくれることでしょう。次回の旅行では、ぜひこの列車で心地よいひとときをお過ごしください。